Akara
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Nigeriški aliejuje gruzdinti paplotėliai iš nuluptų, sutrintų juodaakių pupelių.
272 kcal 11g protein 14g fat 26g carbs
Moi moi
Geras maistinis profilis: subalansuoti makroelementai, sudėtyje yra būtinųjų vitaminų ir mineralų, minimaliai perdirbta, apskritai sveika. Pavyzdžiai: nesmulkinti grūdai, liesa mėsa, vaisiai, daržovės.
Nigerietiškas garuose virtas pudingas iš sutrintų juodaakių pupelių, paprikų ir aliejaus.
144 kcal 6.9g protein 6.3g fat 16g carbs
Kepti daržoviniai bananai
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Prinokusių daržovinių bananų griežinėliai, kepti keptuvėje nedideliame kiekyje aliejaus, kol karamelizuojasi.
217 kcal 1.5g protein 8.9g fat 37g carbs
Mandazi
Ribota maistinė nauda: daug kalorijų, cukraus ar nesveikų riebalų. Vartoti reikėtų saikingai. Gali turėti kai kurių maistinių medžiagų, tačiau bendras poveikis sveikatai yra minimalus arba neigiamas.
Rytų Afrikos aliejuje kepti tešlos trikampėliai su kokosų pienu ir kardamonu.
411 kcal 6.7g protein 21g fat 50g carbs
Košari
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Egiptietiški ryžiai, lęšiai ir makaronai su pomidorų padažu ir keptais svogūnais.
151 kcal 4.7g protein 4.2g fat 24g carbs
Ful medames
Išskirtinė maistinė vertė: didelis baltymų kiekis (>20 g 100 g), gausu vitaminų ir mineralų, mažai perdirbtų sudedamųjų dalių, įrodyta nauda sveikatai. Pavyzdžiai: lašiša, bolivinė balanda, lapinės daržovės, riešutai.
Egiptietiškos troškintos pupos, sutrintos su aliejumi, citrina, česnaku ir kuminu.
126 kcal 7.1g protein 4.1g fat 16g carbs
Harira
Geras maistinis profilis: subalansuoti makroelementai, sudėtyje yra būtinųjų vitaminų ir mineralų, minimaliai perdirbta, apskritai sveika. Pavyzdžiai: nesmulkinti grūdai, liesa mėsa, vaisiai, daržovės.
Marokietiška pomidorų sriuba su lęšiais, avinžirniais, ėriena ir žolelėmis.
75 kcal 4.6g protein 1.8g fat 11g carbs
Daržovių kuskusas
Geras maistinis profilis: subalansuoti makroelementai, sudėtyje yra būtinųjų vitaminų ir mineralų, minimaliai perdirbta, apskritai sveika. Pavyzdžiai: nesmulkinti grūdai, liesa mėsa, vaisiai, daržovės.
Marokietiškas garuose virtas kuskusas, apdėtas daržovių ir avinžirnių troškiniu.
98 kcal 3g protein 1.9g fat 17g carbs
Ryžiai su pupelėmis
Geras maistinis profilis: subalansuoti makroelementai, sudėtyje yra būtinųjų vitaminų ir mineralų, minimaliai perdirbta, apskritai sveika. Pavyzdžiai: nesmulkinti grūdai, liesa mėsa, vaisiai, daržovės.
Lotynų Amerikos ryžiai, kepti su juodosiomis pupelėmis, svogūnu ir paprika.
136 kcal 4.4g protein 3.3g fat 22g carbs
Pupelių troškinys
Išskirtinė maistinė vertė: didelis baltymų kiekis (>20 g 100 g), gausu vitaminų ir mineralų, mažai perdirbtų sudedamųjų dalių, įrodyta nauda sveikatai. Pavyzdžiai: lašiša, bolivinė balanda, lapinės daržovės, riešutai.
Braziliškos pupelės, troškintos savame sultinyje su šonine, svogūnu ir česnaku.
88 kcal 4.5g protein 2.4g fat 12g carbs
Perkeptos pupelės
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Meksikietiškos pinto pupelės, išvirtos iki minkštumo, tada sutrintos ir pakeptos kiaulių taukuose.
164 kcal 7.4g protein 5.1g fat 22g carbs
Meksikietiški ryžiai
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Meksikietiški ryžiai, pakepinti, tada išvirti pomidorų tyrėje ir vištienos sultinyje.
154 kcal 2.9g protein 4.3g fat 26g carbs
Tamalės
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Meksikietiška kukurūzų tešla su kiaulinais taukais, įdaryta kiauliena raudonųjų čili pipirų padaže ir virta garuose.
229 kcal 7.4g protein 14g fat 18g carbs
Pozolė
Geras maistinis profilis: subalansuoti makroelementai, sudėtyje yra būtinųjų vitaminų ir mineralų, minimaliai perdirbta, apskritai sveika. Pavyzdžiai: nesmulkinti grūdai, liesa mėsa, vaisiai, daržovės.
Meksikietiška kiaulienos ir nikstamalizuotų kukurūzų grūdų sriuba raudonųjų čili pipirų sultinyje su šviežiais priedais.
58 kcal 4g protein 2.7g fat 4.5g carbs
Mažai angliavandeniųMažai kalorijų
Chilaquiles
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Tortilijų traškučiai, troškinti raudonojoje salsoje, su crema ir sūriu ant viršaus.
155 kcal 3.8g protein 8.6g fat 17g carbs
Elote
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Meksikietiška ant grotelių kepta kukurūzų burbuolė su majonezu, kotichos sūriu ir čiliu.
166 kcal 4.9g protein 10g fat 17g carbs
Vištienos mole
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Vištiena mole poblano padaže – meksikietiškame čili pipirų, riešutų ir šokolado padaže.
190 kcal 10g protein 13g fat 9.7g carbs
Daug baltymųMažai angliavandenių
Picadillo
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Lotynų Amerikos maltos jautienos patiekalas su pomidorais, bulvėmis ir alyvuogėmis.
152 kcal 9g protein 8.9g fat 9g carbs
Pupusos
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Salvadorietiški kukurūzų paplotėliai, įdaryti pupelėmis ir sūriu, su kopūstų salotomis.
137 kcal 5.1g protein 4.7g fat 19g carbs
Arroz con pollo
Geras maistinis profilis: subalansuoti makroelementai, sudėtyje yra būtinųjų vitaminų ir mineralų, minimaliai perdirbta, apskritai sveika. Pavyzdžiai: nesmulkinti grūdai, liesa mėsa, vaisiai, daržovės.
Vištiena, troškinta su ryžiais, sofrito, žirneliais ir anato prieskoniais.
152 kcal 8.5g protein 6.3g fat 15g carbs
Lomo saltado
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Perujietiškas jautienos, svogūnų ir pomidorų patiekalas, greitai keptas maišant, su keptomis bulvytėmis, patiekiamas ant ryžių.
156 kcal 7.1g protein 6.6g fat 17g carbs
Pão de queijo
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Brazilietiškos keptos sūrio bandelės iš tapijokos krakmolo, kiaušinių ir sūrio.
347 kcal 7.7g protein 16g fat 42g carbs
Farofa
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Brazilietiški manijoko miltai, paskrudinti svieste su traškia šonine ir svogūnais.
400 kcal 5.1g protein 18g fat 55g carbs
Kosinja
Vidutinė maistinė vertė: yra naudingų maistinių medžiagų, tačiau gali būti pridėtinio cukraus, natrio ar perdirbtų sudedamųjų dalių. Saikingai vartojant gali būti subalansuotos mitybos dalis.
Braziliški lašo formos kroketai iš draskytos vištienos, apvolioti džiūvėsėliuose ir iškepti.
255 kcal 10g protein 15g fat 20g carbs