グリーンボルシチ
良好な栄養バランス:マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例:全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
じゃがいも、ゆで卵、ディル、サワークリームが入ったウクライナのスイバのスープ。
69 kcal 3.4g protein 4.5g fat 4g carbs
カプシニャク
良好な栄養バランス:マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例:全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
豚肉、キビ、じゃがいもを入れたウクライナのザワークラウトスープ。
68 kcal 2.9g protein 4g fat 5.3g carbs
クリシ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
サーロと炒めた玉ねぎを加えた、キビとジャガイモのウクライナのスープ粥。
85 kcal 1.6g protein 4.6g fat 9.4g carbs
ハルシュキ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
サロ、炒めた玉ねぎ、サワークリームを添えたウクライナのゆでだんご。
239 kcal 5.7g protein 11g fat 30g carbs
ホロドニク
良好な栄養バランス:マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例:全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
ケフィアをベースに、きゅうり、卵、ディルを加えたウクライナの冷たいビーツスープ。
43 kcal 2.5g protein 1.9g fat 4g carbs
じゃがいものヴァレーニキ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
マッシュポテトと炒めた玉ねぎを詰めたウクライナのゆで餃子。
176 kcal 3.9g protein 6g fat 27g carbs
さくらんぼのヴァレーニキ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
サワーチェリーと砂糖を詰めたウクライナのゆで餃子。
181 kcal 3.9g protein 4.1g fat 33g carbs
クルチェニキ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
キノコと玉ねぎを巻いたウクライナの豚肉ロール、サワークリームで煮込んだもの。
201 kcal 13g protein 14g fat 4.9g carbs
フレチャニキ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
トマトとサワークリームのソースで焼いた、そばの実と豚肉のウクライナのパティ。
185 kcal 8.3g protein 12g fat 11g carbs
ズラーズィ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
ひき肉と玉ねぎを詰め、フライパンで焼いたマッシュポテトのパテ。
186 kcal 6.1g protein 10g fat 17g carbs
ペチェーニャ
良好な栄養バランス:マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例:全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
豚肉をじゃがいも、にんじん、玉ねぎと一緒に蒸し煮にしたウクライナの家庭風ロースト。
126 kcal 6.4g protein 6.8g fat 9.8g carbs
コウバサ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
にんにく入りの自家製ウクライナ豚肉ソーセージ。天然腸に詰めて焼いたもの。
320 kcal 18g protein 26g fat 1.3g carbs
ホロデツ
良好な栄養バランス:マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例:全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
豚足、豚すね肉、牛肉をスープで固めたウクライナの冷たい煮こごり。
114 kcal 13g protein 6g fat 0.9g carbs
ナリスニキ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
甘いトヴォローグを巻いたウクライナの薄いクレープを、サワークリームで焼いたもの。
207 kcal 9.6g protein 10g fat 19g carbs
パンプーシュキ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
ニンニク、ディル、油のグレーズを塗ったウクライナの柔らかいイーストパン。
318 kcal 7.2g protein 11g fat 46g carbs
バノシュ
栄養面のメリットは限定的:カロリー・糖分・不健康な脂質が多い。控えめに摂取すべき。栄養素を含む場合もあるが、健康への影響は全体的にわずかか、むしろマイナス。
サワークリームで炊いたフツル地方のコーンミールの粥、ブリンザとサーロ添え。
242 kcal 5.2g protein 18g fat 16g carbs
かぼちゃとキビの粥
良好な栄養バランス:マクロ栄養素のバランスが取れ、必須ビタミン・ミネラルを含み、加工が最小限で、全体的に健康的。例:全粒穀物、赤身肉、果物、野菜。
牛乳で炊いてバターを加えた、カボチャ入りのウクライナのキビ粥。
107 kcal 3.3g protein 3.8g fat 15g carbs
クチヤ
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
ケシの実、蜂蜜、ナッツを加えた、ウクライナのクリスマスの粒小麦料理。
216 kcal 5.8g protein 9.9g fat 30g carbs
ウズヴァル
普通の栄養価:有益な栄養素も含むが、添加糖・ナトリウム・加工原料を含む場合がある。適量ならバランスの取れた食事の一部になり得る。
乾燥リンゴ、洋ナシ、プルーンに蜂蜜を加えたウクライナの飲み物。
47 kcal 0.3g protein 0.1g fat 13g carbs
パスカ
栄養面のメリットは限定的:カロリー・糖分・不健康な脂質が多い。控えめに摂取すべき。栄養素を含む場合もあるが、健康への影響は全体的にわずかか、むしろマイナス。
レーズン入りで上部に白いアイシングをかけたウクライナの復活祭のイーストパン。
362 kcal 7.4g protein 10g fat 60g carbs
キーウケーキ
栄養面のメリットは限定的:カロリー・糖分・不健康な脂質が多い。控えめに摂取すべき。栄養素を含む場合もあるが、健康への影響は全体的にわずかか、むしろマイナス。
ヘーゼルナッツのメレンゲの層とチョコレートバタークリームでできたウクライナのケーキ。
454 kcal 5.1g protein 28g fat 47g carbs
マキウニク
栄養面のメリットは限定的:カロリー・糖分・不健康な脂質が多い。控えめに摂取すべき。栄養素を含む場合もあるが、健康への影響は全体的にわずかか、むしろマイナス。
甘い挽いたケシの実のフィリングを包んだ、ウクライナのイースト生地のロール。
357 kcal 8.3g protein 14g fat 52g carbs
ヴェルフーヌィ
栄養面のメリットは限定的:カロリー・糖分・不健康な脂質が多い。控えめに摂取すべき。栄養素を含む場合もあるが、健康への影響は全体的にわずかか、むしろマイナス。
粉砂糖をまぶした、ウクライナの甘いねじり生地の揚げ菓子。
502 kcal 8.8g protein 26g fat 57g carbs
リヴィウ風チーズケーキ
栄養面のメリットは限定的:カロリー・糖分・不健康な脂質が多い。控えめに摂取すべき。栄養素を含む場合もあるが、健康への影響は全体的にわずかか、むしろマイナス。
レーズンを入れ、チョコレートグレーズをかけたリヴィウ風の焼きファーマーチーズケーキ。
282 kcal 12g protein 16g fat 23g carbs