Produktdatenbank

Nigerianische frittierte Küchlein aus geschälten, pürierten Augenbohnen.

Nigerianischer gedämpfter Pudding aus pürierten Augenbohnen, Paprika und Öl.

Scheiben reifer Kochbananen, in wenig Öl in der Pfanne gebraten, bis sie karamellisiert sind.

Ostafrikanische frittierte Teigdreiecke mit Kokosmilch und Kardamom.

Ägyptischer Reis, Linsen und Nudeln mit Tomatensauce und gebratenen Zwiebeln.

Ägyptische geschmorte Ackerbohnen, mit Öl, Zitrone, Knoblauch und Kreuzkümmel zerdrückt.

Marokkanische Tomatensuppe mit Linsen, Kichererbsen, Lammfleisch und Kräutern.

Marokkanischer gedämpfter Couscous unter einem Eintopf aus Gemüse und Kichererbsen.

Lateinamerikanischer Reis, gebraten mit schwarzen Bohnen, Zwiebel und Paprika.

Brasilianische Bohnen, in ihrer Brühe mit Speck, Zwiebel und Knoblauch geschmort.

Mexikanische Pintobohnen, weich gekocht, dann zerstampft und in Schmalz gebraten.

Mexikanischer Reis, angebraten und dann in Tomatenpüree und Hühnerbrühe gegart.

Mexikanischer Maisteig (Masa) mit Schmalz, gefüllt mit Schweinefleisch in roter Chilisoße und gedämpft.

Mexikanische Suppe aus Schweinefleisch und Hominy-Mais in roter Chilibrühe, mit frischen Toppings.

Tortilla-Chips, in roter Salsa geköchelt, mit Crema und Käse garniert.

Mexikanischer gegrillter Maiskolben mit Mayonnaise, Cotija und Chili.

Hähnchen in Mole poblano, einer mexikanischen Soße aus Chili, Nüssen und Schokolade.

Lateinamerikanische Rinderhackpfanne mit Tomate, Kartoffeln und Oliven.

Salvadorianische Maisfladen, gefüllt mit Bohnen und Käse, mit Krautsalat.

Hähnchen, geschmort mit Reis, Sofrito, Erbsen und Annatto-Würzung.

Peruanisches Pfannengericht aus Rindfleisch, Zwiebeln und Tomaten mit Pommes frites, serviert auf Reis.

Brasilianische gebackene Käsebrötchen aus Tapiokastärke, Eiern und Käse.

Brasilianisches Maniokmehl, in Butter geröstet, mit knusprigem Speck und Zwiebeln.

Brasilianische tropfenförmige Kroketten aus zerzupftem Hähnchenfleisch, paniert und frittiert.