Akara
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Qabığı soyulmuş və xırdalanmış qaragöz lobyadan hazırlanan, bol yağda qızardılmış Nigeriya kökələri.
272 kcal 11g protein 14g fat 26g carbs
Moi-moi
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Xırdalanmış qaragöz lobya, bibər və yağdan hazırlanmış, buxarda bişirilmiş Nigeriya pudinqi.
144 kcal 6.9g protein 6.3g fat 16g carbs
Qızardılmış plantan
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Karamelləşənə qədər az yağda qızardılmış yetişmiş plantan dilimləri.
217 kcal 1.5g protein 8.9g fat 37g carbs
Mandazi
Məhdud qidalanma faydası: kalori, şəkər və ya zərərli yağlarla zəngindir. Az miqdarda istehlak edilməlidir. Bəzi qida maddələri ola bilər, lakin sağlamlığa ümumi təsiri cüzi və ya mənfidir.
Kokos südü və hil ilə hazırlanmış, yağda qızardılmış Şərqi Afrika xəmir üçbucaqları.
411 kcal 6.7g protein 21g fat 50g carbs
Koşari
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Pomidor sousu və qızardılmış soğan ilə Misir düyüsü, mərcisi və makaronu.
151 kcal 4.7g protein 4.2g fat 24g carbs
Ful medames
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Yağ, limon, sarımsaq və zirə ilə əzilmiş, pörtlədilmiş Misir bağlası.
126 kcal 7.1g protein 4.1g fat 16g carbs
Harira
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Mərci, noxud, quzu əti və göyərti ilə Mərakeş pomidor şorbası.
75 kcal 4.6g protein 1.8g fat 11g carbs
Tərəvəzli kuskus
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Tərəvəz və noxud yahnisi ilə üstü örtülmüş, buxarda bişirilmiş Mərakeş kuskusu.
98 kcal 3g protein 1.9g fat 17g carbs
Lobyalı düyü
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Qara lobya, soğan və bolqar bibəri ilə qızardılmış Latın Amerikası düyüsü.
136 kcal 4.4g protein 3.3g fat 22g carbs
Lobya ragusu
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Öz bulyonunda bekon, soğan və sarımsaqla bişirilmiş Braziliya lobyası.
88 kcal 4.5g protein 2.4g fat 12g carbs
Qızardılmış lobya püresi
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Yumşalana qədər bişirilən, sonra əzilib donuz piyində qızardılan Meksika pinto lobyası.
164 kcal 7.4g protein 5.1g fat 22g carbs
Meksika düyüsü
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Əvvəlcə qızardılmış, sonra pomidor püresi və toyuq bulyonunda bişirilmiş Meksika düyüsü.
154 kcal 2.9g protein 4.3g fat 26g carbs
Tamales
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Donuz piyi ilə hazırlanmış, qırmızı çili bibərli donuz əti ilə doldurulmuş və buxarda bişirilmiş Meksika qarğıdalı masası.
229 kcal 7.4g protein 14g fat 18g carbs
Pozole
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Qırmızı çili bulyonunda donuz əti və homini qarğıdalısından hazırlanmış Meksika şorbası, təzə əlavələrlə.
58 kcal 4g protein 2.7g fat 4.5g carbs
Az karbohidratlıAz kalorili
Çilakiles
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Qırmızı salsada zəif odda bişirilmiş, üzərinə krema və pendir qoyulmuş tortilya çipsləri.
155 kcal 3.8g protein 8.6g fat 17g carbs
Elote
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Mayonez, kotixa pendiri və çili ilə qrildə bişirilmiş Meksika qıçalı qarğıdalısı.
166 kcal 4.9g protein 10g fat 17g carbs
Toyuq mole
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Mole poblanoda toyuq; mole poblano çili bibəri, qoz-fındıq və şokoladdan hazırlanan Meksika sousudur.
190 kcal 10g protein 13g fat 9.7g carbs
Zülalla zənginAz karbohidratlı
Pikadillo
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Pomidor, kartof və zeytunla hazırlanmış mal əti qiyməsindən Latın Amerikası qovurması.
152 kcal 9g protein 8.9g fat 9g carbs
Pupusa
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Lobya və pendirlə doldurulmuş Salvador qarğıdalı kökələri, kələm salatı ilə.
137 kcal 5.1g protein 4.7g fat 19g carbs
Arroz con pollo
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Düyü, sofrito, yaşıl noxud və annato ədviyyatı ilə zəif odda bişirilmiş toyuq.
152 kcal 8.5g protein 6.3g fat 15g carbs
Lomo saltado
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Kartof fri ilə birlikdə, düyü üzərində verilən Peru mal əti, soğan və pomidor qızartması.
156 kcal 7.1g protein 6.6g fat 17g carbs
Pão de queijo
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Tapioka nişastası, yumurta və pendirdən hazırlanmış, sobada bişirilmiş Braziliya pendir bulkaları.
347 kcal 7.7g protein 16g fat 42g carbs
Farofa
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Kərə yağında xırtıldayan bekon və soğanla qovrulmuş Braziliya manyok unu.
400 kcal 5.1g protein 18g fat 55g carbs
Koşinya
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Xırda doğranmış toyuq ətindən hazırlanan, çörək qırıntısına bulanıb qızardılmış damcı formalı Braziliya kroketləri.
255 kcal 10g protein 15g fat 20g carbs