Samsa
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Plăcintă coaptă din Asia Centrală, umplută cu carne de miel tocată și ceapă.
293 kcal 10g protein 16g fat 27g carbs
Harcio
Profil nutrițional bun: macronutrienți echilibrați, conține vitamine/minerale esențiale, procesare minimă, în general sănătos. Exemple: cereale integrale, carne slabă, fructe, legume.
Supă georgiană de vită cu orez, nuci, sos tkemali de prune și verdețuri.
90 kcal 4.2g protein 6.3g fat 4.5g carbs
Sărac în carbohidrațiKeto
Bigos
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Tocană poloneză din varză murată și varză proaspătă cu carne de porc, kielbasa și bacon.
131 kcal 6.2g protein 8.9g fat 7g carbs
Chapati
Profil nutrițional bun: macronutrienți echilibrați, conține vitamine/minerale esențiale, procesare minimă, în general sănătos. Exemple: cereale integrale, carne slabă, fructe, legume.
Lipie nedospită din făină integrală de grâu, coaptă pe plită fără grăsime.
245 kcal 9.5g protein 1.8g fat 52g carbs
Paratha
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Lipie stratificată din făină integrală de grâu, gătită pe plită cu ghee.
329 kcal 8.4g protein 15g fat 45g carbs
Puri
Beneficiu nutrițional limitat: bogat în calorii, zahăr sau grăsimi nesănătoase. Ar trebui consumat cu moderație. Poate conține unii nutrienți, dar impactul general asupra sănătății este minim sau negativ.
Pâine umflată din făină integrală de grâu, prăjită în baie de ulei, originară din India.
354 kcal 8.7g protein 16g fat 48g carbs
Rajma
Profil nutrițional bun: macronutrienți echilibrați, conține vitamine/minerale esențiale, procesare minimă, în general sănătos. Exemple: cereale integrale, carne slabă, fructe, legume.
Curry punjabi din fasole roșie într-un sos condimentat de ceapă și roșii.
106 kcal 4.8g protein 3.4g fat 15g carbs
Khichdi
Profil nutrițional bun: macronutrienți echilibrați, conține vitamine/minerale esențiale, procesare minimă, în general sănătos. Exemple: cereale integrale, carne slabă, fructe, legume.
Terci indian gătit într-o singură oală din orez și dal mung spart, cu ghee.
97 kcal 3.4g protein 2.4g fat 16g carbs
Idli
Profil nutrițional bun: macronutrienți echilibrați, conține vitamine/minerale esențiale, procesare minimă, în general sănătos. Exemple: cereale integrale, carne slabă, fructe, legume.
Turtițe din sudul Indiei, gătite la abur, din aluat fermentat de orez și urad dal.
151 kcal 4.9g protein 0.7g fat 31g carbs
Sambar
Valoare nutrițională excepțională: conținut ridicat de proteine (>20g la 100g), bogat în vitamine și minerale, sărac în ingrediente procesate, beneficii dovedite pentru sănătate. Exemple: somon, quinoa, verdețuri cu frunze, nuci.
Tocană sud-indiană din linte toor și legume, acrită cu tamarind.
63 kcal 2.6g protein 2g fat 9.6g carbs
Upma
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Terci de griș din sudul Indiei, gătit cu legume și condimente.
117 kcal 3.2g protein 4.3g fat 17g carbs
Poha
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Orez aplatizat indian cu ceapă, arahide, turmeric și lămâie.
194 kcal 4.2g protein 7.4g fat 28g carbs
Pulao cu legume
Profil nutrițional bun: macronutrienți echilibrați, conține vitamine/minerale esențiale, procesare minimă, în general sănătos. Exemple: cereale integrale, carne slabă, fructe, legume.
Orez basmati gătit cu legume, ghee și condimente întregi.
122 kcal 2.4g protein 3.1g fat 21g carbs
Curry de legume
Valoare nutrițională excepțională: conținut ridicat de proteine (>20g la 100g), bogat în vitamine și minerale, sărac în ingrediente procesate, beneficii dovedite pentru sănătate. Exemple: somon, quinoa, verdețuri cu frunze, nuci.
Sabzi indian din legume asortate, gătit cu ceapă, roșii și condimente.
85 kcal 2.1g protein 4.2g fat 11g carbs
Curry cu ouă
Profil nutrițional bun: macronutrienți echilibrați, conține vitamine/minerale esențiale, procesare minimă, în general sănătos. Exemple: cereale integrale, carne slabă, fructe, legume.
Curry indian din ouă fierte tari într-un sos condimentat de ceapă și roșii.
112 kcal 5.5g protein 8g fat 4.9g carbs
Sărac în carbohidrațiKeto
Curry cu pește
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Curry din Kerala cu macrou regal fiert la foc mic în lapte de cocos cu tamarind.
130 kcal 8.2g protein 9.1g fat 4.9g carbs
Sărac în carbohidrațiKeto
Karahi de pui
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Pui pakistanez gătit într-un karahi cu roșii, ghimbir și ardei iute.
189 kcal 18g protein 11g fat 4.4g carbs
Bogat în proteineSărac în carbohidrați
Keema
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Curry pakistanez din carne tocată de vită sau de oaie cu mazăre, ceapă și roșii.
192 kcal 11g protein 13g fat 7.1g carbs
Bogat în proteineSărac în carbohidrați
Pav bhaji
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Mâncare de stradă din Mumbai din piure de legume condimentat, cu chifle cu unt.
128 kcal 3.5g protein 4.9g fat 18g carbs
Raita
Profil nutrițional bun: macronutrienți echilibrați, conține vitamine/minerale esențiale, procesare minimă, în general sănătos. Exemple: cereale integrale, carne slabă, fructe, legume.
Garnitură indiană din iaurt din lapte integral cu castravete ras și chimion.
48 kcal 2.7g protein 2.3g fat 4.6g carbs
Sărac în carbohidrațiSărac în calorii
Gulab jamun
Beneficiu nutrițional limitat: bogat în calorii, zahăr sau grăsimi nesănătoase. Ar trebui consumat cu moderație. Poate conține unii nutrienți, dar impactul general asupra sănătății este minim sau negativ.
Desert indian din găluște prăjite din lapte praf, înmuiate în sirop de zahăr.
313 kcal 6.9g protein 14g fat 42g carbs
Masala chai
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Ceai negru indian fiert cu lapte, zahăr, ghimbir și cardamom.
53 kcal 1.8g protein 1.9g fat 7.5g carbs
Sărac în carbohidrațiSărac în calorii
Lassi cu mango
Valoare nutrițională moderată: unii nutrienți benefici, dar poate conține zaharuri adăugate, sodiu sau ingrediente procesate. Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, cu moderație.
Băutură indiană mixată din mango copt, iaurt, lapte și cardamom.
65 kcal 2g protein 1.8g fat 11g carbs
Injera
Profil nutrițional bun: macronutrienți echilibrați, conține vitamine/minerale esențiale, procesare minimă, în general sănătos. Exemple: cereale integrale, carne slabă, fructe, legume.
Lipie etiopiană spongioasă, cu maia, din făină de teff fermentată.
155 kcal 5.5g protein 1.2g fat 30g carbs