製品データベース

刻んだラム肉と玉ねぎを詰めて焼いた中央アジアのパイ。

米、クルミ、プラムソースのトケマリ、ハーブを入れたジョージアの牛肉スープ。

ザワークラウトとキャベツに豚肉、キルバサ、ベーコンを加えたポーランドの煮込み料理。

油脂を使わずに鉄板で焼いた、無発酵の全粒粉小麦のフラットブレッド。

ギーを使って鉄板で焼く、層状の全粒粉のフラットブレッド。

揚げて膨らませたインドの全粒粉パン。

スパイスの効いた玉ねぎとトマトのグレービーで煮込んだ赤いんげん豆のパンジャーブ風カレー。

米と挽き割りムングダールをギーとともに一つの鍋で炊いたインドの粥。

発酵させた米とウラドダールの生地を蒸して作る南インドのケーキ。

タマリンドで酸味をつけた、トゥールダールと野菜の南インドの煮込み料理。

野菜とスパイスと一緒に煮たセモリナ粉の南インドの粥。

玉ねぎ、ピーナッツ、ターメリック、レモンを加えたインドの押し米料理。

野菜、ギー、ホールスパイスと一緒に炊いたバスマティライス。

玉ねぎ、トマト、スパイスで調理したインドのミックス野菜のサブジ。

スパイスの効いた玉ねぎとトマトのグレービーに固ゆで卵を入れたインドのカレー。

キングフィッシュをココナッツミルクとタマリンドで煮込んだケララのカレー。

トマト、生姜、唐辛子とともにカラヒ鍋で調理したパキスタンの鶏肉料理。

牛ひき肉またはマトンのひき肉に、グリーンピース、玉ねぎ、トマトを加えたパキスタンのカレー。

スパイスを効かせたマッシュした野菜に、バターを塗ったバンズを添えたムンバイの屋台料理。

すりおろしたキュウリとクミンを加えた全乳ヨーグルトのインドの付け合わせ。

粉乳の団子を揚げて砂糖シロップに浸したインドのデザート。

牛乳、砂糖、ショウガ、カルダモンと一緒に煮出したインドの紅茶。

熟したマンゴー、ヨーグルト、牛乳、カルダモンをブレンドしたインドの飲み物。

発酵させたテフ粉で作る、エチオピアのスポンジ状のサワー種フラットブレッド。