普通の栄養価
牛乳、砂糖、ショウガ、カルダモンと一緒に煮出したインドの紅茶。
マサラチャイは、インドの紅茶を水、全乳、砂糖、そして生のショウガ、カルダモン、シナモン、クローブなどのホールスパイスと一緒に煮出し、こしてカップに注いだものです。200 gのカップ1杯には約105 kcal、たんぱく質3.5 g、糖類15 gが含まれ、そのうち約9 gは添加糖、残りは牛乳の乳糖です。1杯あたりの砂糖を小さじ2杯ではなく1杯にすると、添加糖は半分になります。
| 栄養素 | 値 | DV |
|---|---|---|
| タンパク質 | 1.8g | 3.2% |
| 脂質 | 1.9g | 2.7% |
| 炭水化物 | 7.5g | 2.5% |
| 単糖類 | 2.63g | 推定 |
| 複合炭水化物 | 4.88g | 推定 |
| 水分 | 88g | 3.5% |
| カロリー | 53 | 2.4% |
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| 脂肪酸 | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.06 | g | 5.3% |
| Monounsaturated | 0.46 | g | 1.8% |
| Polyunsaturated | 0.11 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.033 | g | 推定 |
| Omega-6 | 0.077 | g | 推定 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗酸化物質(例:ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド)は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。
抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。
| 化合物 | 量 | 単位 |
|---|---|---|
| ビタミンC | 0.01 | mg |
| ビタミンE | 0.04 | mg |
| セレン | 2.12 | mcg |
| ビタミン | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.1 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.089 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 0.045 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.016 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 3.92 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.216 | mcg | 9.0% |
| vitamin C | 0.012 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.051 (2 IU) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.038 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.175 | mcg | 0.1% |
| ミネラル | 量 | 単位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64.4 | mg | 6.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 7.53 | mg | 1.9% |
| phosphorus | 48.2 | mg | 6.9% |
| potassium | 96.7 | mg | 3.7% |
| sodium | 26.1 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.225 | mg | 2.0% |
| copper | 0.021 | mg | 2.3% |
| manganese | 0.145 | mg | 6.3% |
| selenium | 2.12 | mcg | 3.9% |
| アミノ酸 | 量 | 単位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| ヒスチジン | 54 | mg | 7.7% | 178% |
| イソロイシン | 93 | mg | 6.6% | 164% |
| ロイシン | 170 | mg | 6.2% | 147% |
| リジン | 150 | mg | 7.1% | 165% |
| メチオニン | 58 | mg | 5.5% | 133% |
| フェニルアラニン | 183 | mg | 10.5% | 236% |
| スレオニン | 76 | mg | 7.2% | 160% |
| トリプトファン | 23 | mg | 8.2% | 184% |
| バリン | 117 | mg | 6.4% | 154% |
100gあたりの値
上に製品を追加すると、並べて比較できます。
マクロ栄養素プロファイルが最も近い製品
鍋に水を注ぎ、つぶしたしょうが、カルダモン、シナモン、クローブを加える。
中火で沸騰させ、スパイスの香りが水に移るように3分煮る。
茶葉と砂糖を加え、液体が濃い茶色になるまで1〜2分煮立てる。
牛乳を注いで再び沸騰させる。チャイが鍋の中でふき上がってきたら火を弱めて落ち着かせ、これを2〜3回くり返す。
チャイが濃いミルクティー色になるまで、弱火でさらに2〜3分煮る。
目の細かい茶こしでこしながらカップに注ぎ、茶葉を軽く押さえる。
熱いうちに、そのまま、またはビスケットや塩味の軽食と一緒に出す。