ライタ

良好な栄養バランス

すりおろしたキュウリとクミンを加えた全乳ヨーグルトのインドの付け合わせ。

キュウリのライタは、泡立てたプレーンヨーグルトにすりおろしたキュウリ、ローストして挽いたクミン、塩、ミント、コリアンダーを混ぜたインドの副菜で、辛いカレー、ビリヤニ、パラータと一緒に冷やして出されます。150 gの1杯には約70 kcal、たんぱく質4 g、脂質3.5 g、カルシウム140 mg、ナトリウム約440 mgが含まれ、ナトリウムの大部分は加えた塩に由来します。塩は出す直前に加えると、キュウリのせいでライタが水っぽくなるのを防げます。

低糖質低カロリー

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 2.7g (28.1%)

Fat: 2.3g (24.0%)

Carbs: 4.6g (47.9%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	2.7g	4.8%
脂質	2.3g	3.3%
炭水化物	4.6g	1.5%
単糖類	1.61g	推定
複合炭水化物	2.99g	推定
水分	89g	3.6%
カロリー	48	2.1%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	1.42	g	7.1%
Monounsaturated	0.65	g	2.6%
Polyunsaturated	0.09	g	0.7%
Omega-3	0.027	g	推定
Omega-6	0.063	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	1.66	mg
ビタミンE	0.1	mg
セレン	1.6	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	25.5	mcg	2.8%
vitamin B1	0.031	mg	2.6%
vitamin B2	0.11	mg	8.5%
vitamin B3	0.118	mg	0.7%
vitamin B6	0.04	mg	2.4%
vitamin B9	8.5	mcg	2.1%
vitamin B12	0.248	mcg	10.3%
vitamin C	1.66	mg	1.8%
vitamin D	0.067 (3 IU)	mcg	0.4%
vitamin E	0.096	mg	0.6%
vitamin K	8.27	mcg	6.9%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	91.9	mg	9.2%
iron	0.469	mg	2.6%
magnesium	14.4	mg	3.6%
phosphorus	74.3	mg	10.6%
potassium	168	mg	6.5%
sodium	292	mg	12.7%
zinc	0.493	mg	4.5%
copper	0.027	mg	3.0%
manganese	0.055	mg	2.4%
selenium	1.6	mcg	2.9%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	76	mg	10.9%	162%
イソロイシン	132	mg	9.4%	150%
ロイシン	240	mg	8.8%	134%
リジン	212	mg	10.1%	150%
メチオニン	82	mg	7.8%	121%
フェニルアラニン	258	mg	14.7%	214%
スレオニン	110	mg	10.5%	150%
トリプトファン	33	mg	11.8%	170%
バリン	166	mg	9.1%	141%