酸辣湯

良好な栄養バランス

豆腐、豚肉、きのこ、卵が入り、酢で酸味をつけた中華スープ。

酸辣湯は、コーンスターチでとろみをつけた中国のスープで、細切りの豚肉、豆腐、しいたけ、きくらげ、たけのこが入り、仕上げにかき玉、酢、たっぷりの白こしょうを加えます。350 gの1杯には約130 kcal、たんぱく質12 gが含まれますが、スープと醤油に由来するナトリウムが約1,340 mgあります。減塩のスープを使うと、ナトリウムを約半分に減らせます。

低糖質低カロリー

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 3.3g (44.0%)

Fat: 1.4g (18.7%)

Carbs: 2.8g (37.3%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	3.3g	5.9%
脂質	1.4g	2.0%
炭水化物	2.8g	0.9%
単糖類	0.98g	推定
複合炭水化物	1.82g	推定
水分	91g	3.6%
カロリー	36	1.6%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.33	g	1.7%
Monounsaturated	0.44	g	1.8%
Polyunsaturated	0.38	g	2.9%
Omega-3	0.114	g	推定
DHA	3	mg	0.3%
Omega-6	0.266	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	0.33	mg
ビタミンE	0.12	mg
セレン	4.74	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	6.89	mcg	0.8%
vitamin B1	0.06	mg	5.0%
vitamin B2	0.087	mg	6.7%
vitamin B3	0.596	mg	3.7%
vitamin B6	0.055	mg	3.2%
vitamin B9	4.78	mcg	1.2%
vitamin B12	0.07	mcg	2.9%
vitamin C	0.332	mg	0.4%
vitamin D	0.122 (5 IU)	mcg	0.8%
vitamin E	0.115	mg	0.8%
vitamin K	3.06	mcg	2.6%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	27	mg	2.7%
iron	0.447	mg	2.5%
magnesium	9.5	mg	2.4%
phosphorus	44.3	mg	6.3%
potassium	83.3	mg	3.2%
sodium	384	mg	16.7%
zinc	0.399	mg	3.6%
copper	0.085	mg	9.4%
manganese	0.122	mg	5.3%
selenium	4.74	mcg	8.6%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	101	mg	14.4%	168%
イソロイシン	154	mg	11.0%	137%
ロイシン	261	mg	9.6%	114%
リジン	235	mg	11.2%	131%
メチオニン	107	mg	10.2%	124%
フェニルアラニン	266	mg	15.2%	173%
スレオニン	141	mg	13.4%	150%
トリプトファン	37	mg	13.2%	149%
バリン	173	mg	9.5%	115%