トムヤム

良好な栄養バランス

タイの酸辣スープ

トムヤムは、エビや鶏肉をだしでレモングラス、ガランガル、コブミカンの葉、キノコ、唐辛子とともに煮込み、ナンプラーとライム果汁で味付けしたタイの酸味と辛味のあるスープです。低カロリー・低脂肪でたんぱく質もある程度摂取できますが、ナンプラーとチリペーストによりナトリウムが多くなります。透明なスープのバージョンは、ココナッツミルクや無糖練乳を使ったクリーミーなトムヤムより軽めです。

低糖質低カロリー

数量:

マクロ栄養素の分布

Protein: 4.5g (56.3%)

Fat: 1g (12.5%)

Carbs: 2.5g (31.3%)

基本栄養情報

栄養素	値	DV
タンパク質	4.5g	8.0%
脂質	1g	1.4%
炭水化物	2.5g	0.8%
単糖類	0.88g	推定
複合炭水化物	1.63g	推定
水分	90g	3.6%
カロリー	35	1.6%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸組成

脂肪酸	量	単位	DV
Saturated	0.17	g	0.9%
Monounsaturated	0.47	g	1.9%
Polyunsaturated	0.25	g	1.9%
Omega-3	0.075	g	推定
EPA	5	mg	0.6%
DHA	6	mg	0.7%
Omega-6	0.175	g	推定
Trans	0	g	0.0%

抗酸化物質

抗酸化物質（例：ビタミンC、ビタミンE、セレン、ポリフェノール、カロテノイド）は、細胞を酸化ストレスから守り、健康をサポートします。果物、野菜、ナッツ、一部の動物性食品に含まれます。

抗酸化作用を持つ化合物です。ビタミンC、E、セレンは製品に含まれる場合に表示されます。

化合物	量	単位
ビタミンC	1.95	mg
ビタミンE	0.34	mg
セレン	6.48	mcg

ビタミン

ビタミン	量	単位	DV
vitamin A	10.2	mcg	1.1%
vitamin B1	0.015	mg	1.3%
vitamin B2	0.07	mg	5.4%
vitamin B3	1.67	mg	10.4%
vitamin B6	0.061	mg	3.6%
vitamin B9	8.19	mcg	2.0%
vitamin B12	0.248	mcg	10.3%
vitamin C	1.95	mg	2.2%
vitamin D	0.037 (1 IU)	mcg	0.2%
vitamin E	0.339	mg	2.3%
vitamin K	1.51	mcg	1.3%

ミネラル

ミネラル	量	単位	DV
calcium	16.7	mg	1.7%
iron	0.367	mg	2.0%
magnesium	16.2	mg	4.0%
phosphorus	67.8	mg	9.7%
potassium	165	mg	6.3%
sodium	595	mg	25.9%
zinc	0.374	mg	3.4%
copper	0.144	mg	16.0%
manganese	0.102	mg	4.4%
selenium	6.48	mcg	11.8%

必須アミノ酸

アミノ酸	量	単位	DV	DIAAS
ヒスチジン	80	mg	11.4%	98%
イソロイシン	141	mg	10.1%	92%
ロイシン limiting	256	mg	9.4%	82%
リジン	290	mg	13.8%	118%
メチオニン	116	mg	11.0%	99%
フェニルアラニン	241	mg	13.8%	115%
スレオニン	131	mg	12.5%	102%
トリプトファン	35	mg	12.5%	104%
バリン	168	mg	9.2%	82%