Nyers bulgur
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Bulgur (tört, előfőzött búza), az értékek a száraz gabonára vonatkoznak.
342 kcal 12.3g protein 1.3g fat 75.9g carbs
Kuszkusz
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Búzakuszkusz, az értékek vízben főzött kuszkuszra vonatkoznak.
112 kcal 3.8g protein 0.2g fat 23.2g carbs
Nyers kuszkusz
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Búzakuszkusz, az értékek a főzés előtti száraz szemcsékre vonatkoznak.
376 kcal 12.8g protein 0.6g fat 77.4g carbs
Köles
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Sótlan vízben főzött hántolt köles, az értékek a főtt gabonára vonatkoznak.
119 kcal 3.5g protein 1g fat 23.7g carbs
Nyers köles
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Hántolt köles, az értékek a száraz, főzetlen gabonára vonatkoznak.
378 kcal 11g protein 4.2g fat 72.9g carbs
gyöngyárpa
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Sózatlan vízben főtt gyöngyárpa, az értékek a főtt gabonára vonatkoznak.
123 kcal 2.3g protein 0.4g fat 28.2g carbs
Száraz gyöngyárpa
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Gyöngyárpa, az értékek a száraz, főzetlen gabonára vonatkoznak.
352 kcal 9.9g protein 1.2g fat 77.7g carbs
Búzadara
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Durumbúzadara, dúsítás nélkül, az értékek a száraz darára vonatkoznak.
360 kcal 12.7g protein 1.1g fat 72.8g carbs
Kukoricadara
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Csírátlanított sárga kukoricadara, dúsítatlan, az értékek a száraz darára vonatkoznak.
370 kcal 7.1g protein 1.8g fat 79.5g carbs
Zabkása
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Só nélkül, vízben főzött hengerelt vagy instant zabpehely, az értékek a zabkására vonatkoznak.
71 kcal 2.5g protein 1.5g fat 12g carbs
Zabkorpa
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Zabkorpa, az értékek a nyers, főzetlen korpára vonatkoznak.
367 kcal 17.3g protein 7g fat 66.2g carbs
Liszt
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Fehér, univerzális búzaliszt, nem dúsított, az értékek a száraz lisztre vonatkoznak.
364 kcal 10.3g protein 1g fat 76.3g carbs
Teljes kiőrlésű búzaliszt
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Teljes kiőrlésű búzaliszt a korpával és a csírával, az értékek a száraz lisztre vonatkoznak.
340 kcal 13.2g protein 2.5g fat 72g carbs
Mandulaliszt
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Finomra őrölt hámozott mandula (mandulaliszt), az értékek a száraz lisztre vonatkoznak.
590 kcal 21.4g protein 52.5g fat 18.7g carbs
Cirokliszt
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Teljes kiőrlésű cirokliszt (jowar atta), az értékek a száraz lisztre vonatkoznak.
359 kcal 8.4g protein 3.3g fat 76.6g carbs
Kukoricakeményítő
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Finomított kukoricakeményítő (az Egyesült Királyságban cornflour), sűrítőanyagként használják.
381 kcal 0.3g protein 0.05g fat 91.3g carbs
Rizstészta
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Lapos vagy vékony rizstészta, az értékek sótlan vízben főtt tésztára vonatkoznak.
108 kcal 1.8g protein 0.2g fat 24g carbs
Száraz rizstészta
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Rizstészta (rizsrudak, vermicelli), a forgalmazott száraz tésztára vonatkozó értékek.
364 kcal 6g protein 0.6g fat 80.2g carbs
Tojásos nudli
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Tojással készült búzatészta, a dúsítatlan, só nélkül főzött tésztára vonatkozó értékek.
138 kcal 4.5g protein 2.1g fat 25.2g carbs
Száraz tojásos tészta
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Tojással készült búzatészta, az értékek a száraz, nem dúsított tésztára vonatkoznak.
384 kcal 14.2g protein 4.4g fat 71.3g carbs
Instant tészta
Korlátozott tápérték: magas kalória-, cukor- vagy egészségtelen zsírtartalom. Csak ritkán fogyasztandó. Tartalmazhat néhány tápanyagot, de az egészségre gyakorolt összhatása minimális vagy negatív.
Olajban sütött, ramen típusú instant tésztatömb a forgalmazott állapotban, a fűszertasakkal együtt.
440 kcal 10.2g protein 17.6g fat 60.3g carbs
Kukoricapehely
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Őrölt kukoricából készült pirított pehely, fogyasztásra kész, az értékek hozzáadott vitaminok és vas nélkül értendők.
384 kcal 5.9g protein 0.9g fat 88g carbs
Granola
Mérsékelt tápérték: tartalmaz néhány hasznos tápanyagot, de hozzáadott cukrot, sót vagy feldolgozott összetevőket is tartalmazhat. Mértékkel része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek.
Diófélékkel, magvakkal, olajjal és mézzel ropogósra sütött zab, az értékek a natúr granolára vonatkoznak.
489 kcal 13.7g protein 24.3g fat 53.9g carbs
Müzli
Jó tápérték-profil: kiegyensúlyozott makrotápanyagok, tartalmaz esszenciális vitaminokat/ásványi anyagokat, minimális feldolgozottság, általában egészséges. Példák: teljes kiőrlésű gabonák, sovány húsok, gyümölcsök, zöldségek.
Pirítatlan zab- és búzapehely-keverék mazsolával és diófélékkel, hozzáadott cukor nélkül.
376 kcal 11.9g protein 8.6g fat 66.6g carbs