Tojásos nudli
Mérsékelt tápérték
Tojással készült búzatészta, a dúsítatlan, só nélkül főzött tésztára vonatkozó értékek.
A tojásos tészta búzalisztből és tojásból készül. Levesekben, sztroganoffal és gulyással tálalják, vagy vajjal köretként. Egy 160 g-os főtt adag körülbelül 220 kcal-t és 7 g fehérjét tartalmaz, és a szelén napi beviteli értékének mintegy 70%-át fedezi. Ez a mennyiség attól a talajtól függ, amelyben a búza termett. Sok amerikai tojásos tésztát vassal és B-vitaminokkal dúsítanak; ezek az értékek dúsítatlan tésztára vonatkoznak. Körülbelül 60 g száraz tésztából főzés után 170 g lesz.
A tápértékek a főtt termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 4.5g | 8.0% |
| Zsír | 2.1g | 3.0% |
| Szénhidrát | 25.2g | 8.4% |
| Egyszerű cukrok | 8.82g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 15.18g | Becslés |
| Rost | 1.2g | 4.8% |
| Víz | 68g | 2.7% |
| Kalória | 138 | 6.1% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.42 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.55 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.165 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.385 | g | Becslés |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 0.17 | mg |
| Szelén | 23.9 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.046 | mg | 2.7% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin D | 0.1 (4 NE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 38 | mg | 1.5% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.65 | mg | 5.9% |
| copper | 0.098 | mg | 10.9% |
| manganese | 0.315 | mg | 13.7% |
| selenium | 23.9 | mcg | 43.5% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 121 | mg | 17.3% | 97% |
| Izoleucin | 190 | mg | 13.6% | 82% |
| Leucin | 365 | mg | 13.4% | 77% |
| Lizin limiting | 137 | mg | 6.5% | 37% |
| Metionin | 182 | mg | 17.3% | 102% |
| Fenilalanin | 334 | mg | 19.1% | 105% |
| Treonin | 138 | mg | 13.1% | 71% |
| Triptofán | 43 | mg | 15.4% | 84% |
| Valin | 220 | mg | 12.1% | 71% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek