Száraz tojásos tészta
Mérsékelt tápérték
Tojással készült búzatészta, az értékek a száraz, nem dúsított tésztára vonatkoznak.
A száraz tojásos tészta búzalisztből és tojásból készül. Szalagok vagy fészkek formájában szárítják, és fogyasztás előtt kifőzik levesekhez, rakott ételekhez és köretekhez. Egy 60 g-os száraz adag körülbelül 230 kcal-t és 8,5 g fehérjét tartalmaz. Fedezi a napi ajánlott szelénbevitel nagy részét, emellett némi mangánt és rezet is ad. Ezek az értékek nem dúsított tésztára vonatkoznak. Főzés után körülbelül 2,8-szer annyit nyom, így 60 g száraz tésztából nagyjából 170 g főtt tészta lesz.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 14.2g | 25.4% |
| Zsír | 4.4g | 6.3% |
| Szénhidrát | 71.3g | 23.8% |
| Egyszerű cukrok | 24.95g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 43.05g | Becslés |
| Rost | 3.3g | 13.2% |
| Víz | 9g | 0.4% |
| Kalória | 384 | 17.1% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.18 | g | 5.9% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.33 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.399 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.931 | g | Becslés |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 0.37 | mg |
| Szelén | 78.8 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.17 | mg | 14.2% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.216 | mg | 12.7% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.3 (12 NE) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.37 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.9 | mg | 10.6% |
| magnesium | 58 | mg | 14.5% |
| phosphorus | 241 | mg | 34.4% |
| potassium | 244 | mg | 9.4% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.92 | mg | 17.5% |
| copper | 0.297 | mg | 33.0% |
| manganese | 0.855 | mg | 37.2% |
| selenium | 78.8 | mcg | 143.3% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 378 | mg | 54.0% | 96% |
| Izoleucin | 593 | mg | 42.4% | 81% |
| Leucin | 1139 | mg | 41.7% | 76% |
| Lizin limiting | 429 | mg | 20.4% | 37% |
| Metionin | 567 | mg | 54.0% | 101% |
| Fenilalanin | 1041 | mg | 59.5% | 104% |
| Treonin | 430 | mg | 41.0% | 70% |
| Triptofán | 133 | mg | 47.5% | 82% |
| Valin | 686 | mg | 37.7% | 70% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek