Zabpehely
Jó tápérték-profil
Hengerelt vagy instant zabpehely, a száraz pehely értékei, nem a főtt kásáé.
A zab egy teljes kiőrlésű gabona, amelyet zabkásaként, müzliben vagy sütéshez fogyasztanak. Egy 40 grammos adag száraz pehely körülbelül 150 kalóriát, 5 gramm fehérjét és 4 gramm rostot ad, beleértve az oldható béta-glükánt is, amely sűrűvé teszi a zabkását, és magas mangántartalmú, hasznos mennyiségű szelénnel, tiaminnal, foszforral, magnéziummal és cinkkel. Rögzítsd a száraz tömeget: vízben főzve a zab a súlyának körülbelül ötszörösére duzzad, így egy 200 grammos tál zabkása körülbelül 40 gramm zabot tartalmaz.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 13.2g | 23.6% |
| Zsír | 6.5g | 9.3% |
| Szénhidrát | 67.7g | 22.6% |
| Egyszerű cukrok | 23.7g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 33.91g | Becslés |
| Rost | 10.1g | 40.4% |
| Víz | 11g | 0.4% |
| Kalória | 379 | 16.8% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.11 | g | 5.6% |
| Monounsaturated | 1.98 | g | 7.9% |
| Polyunsaturated | 2.3 | g | 17.7% |
| Omega-3 | 0.69 | g | Becslés |
| Omega-6 | 1.61 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 0.42 | mg |
| Szelén | 28.9 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.46 | mg | 38.3% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 2 | mcg | 1.7% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52 | mg | 5.2% |
| iron | 4.25 | mg | 23.6% |
| magnesium | 138 | mg | 34.5% |
| phosphorus | 410 | mg | 58.6% |
| potassium | 362 | mg | 13.9% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 3.64 | mg | 33.1% |
| copper | 0.391 | mg | 43.4% |
| manganese | 3.63 | mg | 157.8% |
| selenium | 28.9 | mcg | 52.5% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 275 | mg | 39.3% | 85% |
| Izoleucin | 503 | mg | 35.9% | 83% |
| Leucin | 980 | mg | 35.9% | 79% |
| Lizin limiting | 637 | mg | 30.3% | 65% |
| Metionin | 662 | mg | 63.0% | 142% |
| Fenilalanin | 1060 | mg | 60.6% | 127% |
| Treonin | 382 | mg | 36.4% | 75% |
| Triptofán | 182 | mg | 65.0% | 136% |
| Valin | 688 | mg | 37.8% | 85% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek