Bulgur crudo
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Bulgur (trigo precocido y partido), valores para el grano seco.
342 kcal 12.3g protein 1.3g fat 75.9g carbs
Cuscús
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Cuscús de trigo, valores para el cuscús cocido en agua.
112 kcal 3.8g protein 0.2g fat 23.2g carbs
Cuscús seco
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Cuscús de trigo, valores para los gránulos secos antes de cocinar.
376 kcal 12.8g protein 0.6g fat 77.4g carbs
Mijo
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Mijo descascarillado hervido en agua sin sal, valores para el grano cocido.
119 kcal 3.5g protein 1g fat 23.7g carbs
Mijo crudo
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Mijo descascarillado, valores para el grano seco sin cocinar.
378 kcal 11g protein 4.2g fat 72.9g carbs
Cebada perlada
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Cebada perlada hervida en agua sin sal, valores para el grano cocido.
123 kcal 2.3g protein 0.4g fat 28.2g carbs
Cebada perlada seca
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Cebada perlada, valores para el grano seco sin cocinar.
352 kcal 9.9g protein 1.2g fat 77.7g carbs
Sémola
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Sémola de trigo duro, no enriquecida, valores para la sémola seca.
360 kcal 12.7g protein 1.1g fat 72.8g carbs
Harina de maíz
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Harina de maíz amarilla desgerminada, sin enriquecer, valores para la harina seca.
370 kcal 7.1g protein 1.8g fat 79.5g carbs
Avena cocida
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Copos de avena tradicionales o rápidos cocidos en agua sin sal, valores para las gachas.
71 kcal 2.5g protein 1.5g fat 12g carbs
Salvado de avena
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Salvado de avena, valores para el salvado crudo, sin cocinar.
367 kcal 17.3g protein 7g fat 66.2g carbs
Harina
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Harina de trigo blanca de uso general, no enriquecida, valores para la harina seca.
364 kcal 10.3g protein 1g fat 76.3g carbs
Harina integral
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Harina de trigo integral con el salvado y el germen, valores para la harina seca.
340 kcal 13.2g protein 2.5g fat 72g carbs
Harina de almendra
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Almendras peladas finamente molidas (harina de almendra), valores para la harina seca.
590 kcal 21.4g protein 52.5g fat 18.7g carbs
Harina de sorgo
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Harina integral de sorgo (jowar atta), valores para la harina seca.
359 kcal 8.4g protein 3.3g fat 76.6g carbs
Almidón de maíz
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Almidón de maíz refinado (cornflour en el Reino Unido), utilizado como espesante.
381 kcal 0.3g protein 0.05g fat 91.3g carbs
Fideos de Arroz
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Fideos de arroz planos o finos, valores para fideos hervidos en agua sin sal.
108 kcal 1.8g protein 0.2g fat 24g carbs
Fideos de arroz secos
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Fideos de arroz (tallarines de arroz, vermicelli), valores para los fideos secos tal como se venden.
364 kcal 6g protein 0.6g fat 80.2g carbs
Fideos de huevo
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Fideos de trigo elaborados con huevo, valores para fideos no enriquecidos hervidos sin sal.
138 kcal 4.5g protein 2.1g fat 25.2g carbs
Fideos de huevo secos
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Fideos de trigo elaborados con huevo, valores para los fideos secos no enriquecidos.
384 kcal 14.2g protein 4.4g fat 71.3g carbs
Fideos instantáneos
Beneficio nutricional limitado: alto en calorías, azúcar o grasas poco saludables. Debe consumirse con moderación. Puede aportar algunos nutrientes, pero su impacto general en la salud es mínimo o negativo.
Bloque de fideos instantáneos fritos tipo ramen tal como se vende, incluido el sobre de condimentos.
440 kcal 10.2g protein 17.6g fat 60.3g carbs
Copos de maíz
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Copos tostados de maíz molido, listos para comer, valores sin vitaminas ni hierro añadidos.
384 kcal 5.9g protein 0.9g fat 88g carbs
Granola
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Avena horneada con frutos secos, semillas, aceite y miel hasta quedar crujiente, valores para granola natural.
489 kcal 13.7g protein 24.3g fat 53.9g carbs
Muesli
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Mezcla sin tostar de copos de avena y de trigo, pasas y frutos secos, sin azúcar añadido.
376 kcal 11.9g protein 8.6g fat 66.6g carbs