শুকনো বুলগুর
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
বুলগুর (ভাঙা আধসেদ্ধ গম), মান শুকনো দানার জন্য।
342 kcal 12.3g protein 1.3g fat 75.9g carbs
কুসকুস
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
গমের কুসকুস, মানগুলো পানিতে রান্না করা কুসকুসের জন্য।
112 kcal 3.8g protein 0.2g fat 23.2g carbs
শুকনো কুসকুস
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
গমের কুসকুস, মান রান্নার আগে শুকনো দানার জন্য।
376 kcal 12.8g protein 0.6g fat 77.4g carbs
বাজরা
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
লবণ ছাড়া পানিতে সেদ্ধ খোসা ছাড়ানো বাজরা, মান রান্না করা দানার জন্য।
119 kcal 3.5g protein 1g fat 23.7g carbs
শুকনো বাজরা
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
খোসা ছাড়ানো বাজরার দানা, মান শুকনো, রান্না না করা দানার জন্য।
378 kcal 11g protein 4.2g fat 72.9g carbs
পার্ল বার্লি
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
লবণ ছাড়া পানিতে সেদ্ধ পার্ল বার্লি, মানগুলি রান্না করা দানার জন্য।
123 kcal 2.3g protein 0.4g fat 28.2g carbs
শুকনো পার্ল বার্লি
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
পার্ল বার্লি, মান শুকনো, রান্না না করা দানার জন্য।
352 kcal 9.9g protein 1.2g fat 77.7g carbs
সুজি
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
ডুরাম গমের সুজি, অসমৃদ্ধ, মান শুকনো সুজির জন্য।
360 kcal 12.7g protein 1.1g fat 72.8g carbs
ভুট্টার আটা
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
ভ্রূণাংশ বাদ দেওয়া হলুদ কর্নমিল, পুষ্টি-সমৃদ্ধ না করা, মানগুলো শুকনো মিলের জন্য।
370 kcal 7.1g protein 1.8g fat 79.5g carbs
রান্না করা ওটমিল
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
লবণ ছাড়া পানিতে রান্না করা রোল্ড বা কুইক ওটস, মানগুলো পরিজের জন্য।
71 kcal 2.5g protein 1.5g fat 12g carbs
ওটের ভুসি
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
ওটের ভুসি, মান কাঁচা, রান্না না করা ভুসির জন্য।
367 kcal 17.3g protein 7g fat 66.2g carbs
ময়দা
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
সাদা অল-পারপাস গমের ময়দা, অসমৃদ্ধ, শুকনো ময়দার মান।
364 kcal 10.3g protein 1g fat 76.3g carbs
আটা
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
তুষ ও ভ্রূণসহ গোটা শস্যের গমের আটা, মান শুকনো আটার জন্য।
340 kcal 13.2g protein 2.5g fat 72g carbs
কাঠবাদামের আটা
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
মিহি করে পেষা খোসা ছাড়ানো কাঠবাদাম (কাঠবাদামের আটা), পুষ্টিমান শুকনো আটার জন্য।
590 kcal 21.4g protein 52.5g fat 18.7g carbs
জোয়ারের আটা
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
গোটা শস্যের সোরগাম আটা (জোয়ার আটা), মান শুকনো আটার জন্য।
359 kcal 8.4g protein 3.3g fat 76.6g carbs
কর্নস্টার্চ
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
পরিশোধিত ভুট্টার স্টার্চ (যুক্তরাজ্যে কর্নফ্লাওয়ার), ঘন করার উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
381 kcal 0.3g protein 0.05g fat 91.3g carbs
রাইস নুডলস
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
চ্যাপ্টা বা সরু রাইস নুডলস, লবণ ছাড়া পানিতে সেদ্ধ নুডলসের মান।
108 kcal 1.8g protein 0.2g fat 24g carbs
শুকনো রাইস নুডলস
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
রাইস নুডলস (রাইস স্টিকস, ভার্মিসেলি), বিক্রির অবস্থায় শুকনো নুডলসের মান।
364 kcal 6g protein 0.6g fat 80.2g carbs
ডিম নুডলস
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
ডিম দিয়ে তৈরি গমের নুডলস, লবণ ছাড়া সেদ্ধ করা, পুষ্টি-সমৃদ্ধ করা নয় এমন নুডলসের মান।
138 kcal 4.5g protein 2.1g fat 25.2g carbs
শুকনো ডিমের নুডলস
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
ডিম দিয়ে তৈরি গমের নুডলস, মান শুকনো অসমৃদ্ধ নুডলসের জন্য।
384 kcal 14.2g protein 4.4g fat 71.3g carbs
ইনস্ট্যান্ট নুডলস
সীমিত পুষ্টিগত উপকারিতা: ক্যালোরি, চিনি বা অস্বাস্থ্যকর চর্বিতে উচ্চ। পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত। কিছু পুষ্টি থাকতে পারে তবে স্বাস্থ্যের ওপর সামগ্রিক প্রভাব সামান্য বা নেতিবাচক।
বিক্রির অবস্থায় ভাজা ইনস্ট্যান্ট রামেন-ধরনের নুডলসের ব্লক, মশলার প্যাকেটসহ।
440 kcal 10.2g protein 17.6g fat 60.3g carbs
কর্নফ্লেক্স
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
গুঁড়ো করা ভুট্টার টোস্ট করা ফ্লেক্স, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, মানগুলো যোগ করা ভিটামিন ও আয়রন ছাড়া।
384 kcal 5.9g protein 0.9g fat 88g carbs
গ্রানোলা
মাঝারি পুষ্টিগুণ: কিছু উপকারী পুষ্টি রয়েছে তবে বাড়তি চিনি, সোডিয়াম বা প্রক্রিয়াজাত উপাদান থাকতে পারে। পরিমিতভাবে সুষম খাদ্যের অংশ হতে পারে।
বাদাম, বীজ, তেল ও মধুর সাথে মচমচে না হওয়া পর্যন্ত বেক করা ওটস, সাধারণ গ্রানোলার মান।
489 kcal 13.7g protein 24.3g fat 53.9g carbs
মুসলি
ভালো পুষ্টি প্রোফাইল: সুষম ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, প্রয়োজনীয় ভিটামিন/খনিজ রয়েছে, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাতকরণ, সাধারণভাবে স্বাস্থ্যকর। উদাহরণ: গোটা শস্য, চর্বিহীন মাংস, ফল, সবজি।
ওট ও গমের ফ্লেক্স, কিশমিশ ও বাদামের না-সেঁকা মিশ্রণ, কোনো অতিরিক্ত চিনি ছাড়া।
376 kcal 11.9g protein 8.6g fat 66.6g carbs