ইনস্ট্যান্ট নুডলস হলো আগে থেকে রান্না করা, ভাজা গমের নুডলস। এগুলো মসলার প্যাকেটসহ চাকা আকারে বিক্রি হয় এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে তৈরি করা হয়। মসলাসহ একটি ৮৫ গ্রামের চাকায় প্রায় ৩৭৫ কিলোক্যালরি এবং ১৫ গ্রাম চর্বি থাকে। এর মধ্যে ৭ গ্রাম স্যাচুরেটেড, যার বেশিরভাগই আসে ভাজার তেল থেকে। এতে প্রায় ১,৫৮০ মিলিগ্রাম সোডিয়ামও থাকে, যা ২,৩০০ মিলিগ্রামের দৈনিক মানের দুই-তৃতীয়াংশেরও বেশি, আর এর বেশিরভাগই থাকে মসলায়। প্যাকেটের অর্ধেক ব্যবহার করলে সোডিয়াম উল্লেখযোগ্যভাবে কমে। মানগুলো শুকনো পণ্যের; তৈরি করার সময় শুধু পানি যোগ হয়।