কর্ন ফ্লেক্স হলো খাওয়ার জন্য প্রস্তুত একটি সকালের নাশতার সিরিয়াল, যা মিহি করে ভাঙা ভুট্টা থেকে তৈরি; এতে মল্ট, চিনি ও লবণ দিয়ে স্বাদ দেওয়া হয়, তারপর রান্না করে, চেপে ফ্লেক বানিয়ে সেঁকা হয়; সাধারণত এটি দুধের সাথে খাওয়া হয়। ৩০ গ্রামের এক বাটিতে প্রায় ১১৫ কিলোক্যালরি থাকে, যার বেশিরভাগই আসে শ্বেতসার থেকে, সাথে ২ গ্রামের কম প্রোটিন, ১ গ্রামের কম ফাইবার এবং প্রায় ১৭০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে। বেশিরভাগ ব্র্যান্ড আয়রন ও ভিটামিন দিয়ে সমৃদ্ধ করা হয়; এই মানগুলোতে যোগ করা পুষ্টি উপাদান ধরা হয়নি, তাই সমৃদ্ধ করা প্যাকেটে বেশি পরিমাণ উল্লেখ থাকে।