Queso de cabra
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Queso fresco blando de leche de cabra (chèvre), valores tal como se vende.
264 kcal 18.5g protein 21.1g fat 0g carbs
Alto en proteínaBajo en carbohidratosKeto
Queso crema
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Queso crema normal entero, valores tal como se vende.
350 kcal 6.2g protein 34.4g fat 5.5g carbs
Queso procesado
Beneficio nutricional limitado: alto en calorías, azúcar o grasas poco saludables. Debe consumirse con moderación. Puede aportar algunos nutrientes, pero su impacto general en la salud es mínimo o negativo.
Lonchas de queso fundido tipo americano, valores tal como se venden.
371 kcal 18.1g protein 31.8g fat 3.7g carbs
Bajo en carbohidratosKeto
Ricotta
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Ricotta de leche entera, un queso fresco italiano blando, valores tal como se vende.
150 kcal 7.5g protein 10.2g fat 7.3g carbs
Paneer
Valor nutricional moderado: algunos nutrientes beneficiosos, pero puede contener azúcares añadidos, sodio o ingredientes procesados. Puede formar parte de una dieta equilibrada con moderación.
Queso fresco indio sin sal elaborado con ácido, valores tal como se vende.
265 kcal 18.3g protein 20.8g fat 1.2g carbs
Alto en proteínaBajo en carbohidratosKeto
Ghee
Beneficio nutricional limitado: alto en calorías, azúcar o grasas poco saludables. Debe consumirse con moderación. Puede aportar algunos nutrientes, pero su impacto general en la salud es mínimo o negativo.
Mantequilla clarificada (ghee), grasa láctea casi pura, valores tal como se vende.
876 kcal 0.3g protein 99.5g fat 0g carbs
Bajo en carbohidratosKeto
Remolacha
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Remolacha roja, cocida y pelada, valores para la raíz cocida.
44 kcal 1.7g protein 0.2g fat 10g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Berenjena
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Berenjena con piel, valores para la hortaliza cruda.
25 kcal 1g protein 0.2g fat 5.9g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Judías verdes
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Judías verdes (vainitas), vainas enteras, valores para la verdura cruda.
31 kcal 1.8g protein 0.2g fat 7g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Apio
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Tallos de apio, valores para la verdura cruda.
14 kcal 0.7g protein 0.2g fat 3g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Rábano
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Rábanos rojos pequeños, valores para la raíz cruda.
16 kcal 0.7g protein 0.1g fat 3.4g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Calabaza
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Pulpa de calabaza sin piel ni semillas, valores para la hortaliza cruda.
26 kcal 1g protein 0.1g fat 6.5g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Col rizada
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Hojas de col rizada sin los tallos duros, valores para la verdura cruda.
35 kcal 2.9g protein 1.5g fat 4.4g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
SuperalimentoEspárragos
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Tallos de espárrago verde sin los extremos leñosos, valores para la verdura cruda.
20 kcal 2.2g protein 0.1g fat 3.9g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Coles de Bruselas
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Coles de Bruselas, brotes enteros limpios, valores para la verdura cruda.
43 kcal 3.4g protein 0.3g fat 9g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Puerro
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Puerro, las partes blanca y verde claro, valores para la verdura cruda.
61 kcal 1.5g protein 0.3g fat 14.2g carbs
Col china
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Col napa (col china, pe-tsai), valores para las hojas crudas.
16 kcal 1.2g protein 0.2g fat 3.2g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Bok choy
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Bok choy (pak choi) con hojas y tallos, valores para la verdura cruda.
13 kcal 1.5g protein 0.2g fat 2.2g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Berza
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Berza, hojas sin los tallos duros, valores para la verdura cruda.
32 kcal 3g protein 0.6g fat 5.4g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Rúcula
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Hojas de rúcula (roqueta), valores para la verdura cruda.
25 kcal 2.6g protein 0.7g fat 3.7g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Cebolleta
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Cebolletas (cebollas de verdeo), bulbo y tallos verdes, valores para la verdura cruda.
32 kcal 1.8g protein 0.2g fat 7.3g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Chile
Buen perfil nutricional: macronutrientes equilibrados, contiene vitaminas y minerales esenciales, procesamiento mínimo, generalmente saludable. Ejemplos: cereales integrales, carnes magras, frutas, verduras.
Chiles picantes frescos, verdes o rojos, valores para las vainas crudas.
40 kcal 1.9g protein 0.3g fat 9.1g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Quingombó
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Okra (quimbombó), vainas verdes con semillas, valores para la verdura cruda.
33 kcal 1.9g protein 0.2g fat 7.5g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías
Brotes de soja
Valor nutricional excepcional: alto contenido de proteínas (>20 g por 100 g), rico en vitaminas y minerales, bajo en ingredientes procesados, beneficios para la salud comprobados. Ejemplos: salmón, quinoa, verduras de hoja verde, frutos secos.
Brotes de judía mungo, valores para los brotes crudos.
30 kcal 3g protein 0.2g fat 5.9g carbs
Bajo en carbohidratosBajo en calorías