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Carota arancione cruda.
Bulbo di cipolla crudo.
Spicchi d'aglio crudo.
Peperone rosso, crudo.
Zucchina cruda con la buccia.
Lattuga verde a foglia, cruda.
Funghi champignon bianchi, crudi.
Polpa di avocado crudo, media delle varietà commerciali.
Mela cruda con la buccia.
Banana cruda, sbucciata.
Arancia cruda, sbucciata.
Polpa di limone cruda, senza buccia.
Uva rossa o verde senza semi, cruda.
Polpa di mango cruda.
Polpa di ananas cruda.
Polpa cruda di anguria.
Pesca gialla cruda con la buccia.
Fragole crude, prive del calice.
Uvetta nera senza semi.
Datteri Medjoul, valori per il frutto denocciolato.
Formaggio semiduro come il gouda; valori riferiti al gouda.
Formaggio parmigiano stagionato e duro; valori per il formaggio in blocco o grattugiato fresco.
Fiocchi di latte cremosi (circa il 4% di grassi), a grana grossa o fine.
Yogurt greco bianco magro (circa il 2% di grassi), non zuccherato.