Pesca
Buon profilo nutrizionale
Pesca gialla cruda con la buccia.
Le pesche sono un frutto a nocciolo mangiato fresco, a fette nello yogurt o nei cereali, oppure al forno. Una pesca media di circa 150 g fornisce circa 60 kcal, 13 g di zucchero e 2 g di fibre, con quantità modeste di vitamina C e rame. Le pesche in scatola in sciroppo denso contengono più del doppio dello zucchero per grammo rispetto a quelle fresche.
I valori nutrizionali si riferiscono al prodotto crudo
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 0.9g | 1.6% |
| Grassi | 0.3g | 0.4% |
| Carboidrati | 9.5g | 3.2% |
| Zuccheri semplici | 3.32g | Stima |
| Carboidrati complessi | 4.68g | Stima |
| Fibre | 1.5g | 6.0% |
| Acqua | 89g | 3.6% |
| Calorie | 39 | 1.7% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.063 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 6.6 | mg |
| Vitamina E | 0.73 | mg |
| Selenio | 0.1 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 16 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.031 | mg | 2.4% |
| vitamin B3 | 0.81 | mg | 5.1% |
| vitamin B6 | 0.025 | mg | 1.5% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 6.6 | mg | 7.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 190 | mg | 7.3% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.061 | mg | 2.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 13 | mg | 1.9% | 69% |
| Isoleucina | 17 | mg | 1.2% | 48% |
| Leucina limiting | 27 | mg | 1.0% | 37% |
| Lisina | 30 | mg | 1.4% | 53% |
| Metionina | 22 | mg | 2.1% | 81% |
| Fenilalanina | 33 | mg | 1.9% | 68% |
| Treonina | 16 | mg | 1.5% | 54% |
| Triptofano | 10 | mg | 3.6% | 128% |
| Valina | 22 | mg | 1.2% | 46% |
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