Anguria
Buon profilo nutrizionale
Polpa cruda di anguria.
L'anguria è un frutto estivo composto per oltre il 90% da acqua, consumato fresco a fette o a cubetti. Una fetta di circa 280 g di polpa fornisce circa 85 kcal e 17 g di zuccheri, e apporta circa un quarto del valore giornaliero di vitamina C. Il suo indice glicemico è alto, ma essendo così acquosa una fetta tipica contiene solo circa 20 g di carboidrati, quindi il suo carico glicemico è moderato.
I valori nutrizionali si riferiscono al prodotto crudo
Distribuzione dei macronutrienti
Info nutrizionali di base
| Nutriente | Valore | DV |
|---|---|---|
| Proteine | 0.6g | 1.1% |
| Grassi | 0.2g | 0.3% |
| Carboidrati | 7.6g | 2.5% |
| Zuccheri semplici | 2.66g | Stima |
| Carboidrati complessi | 4.54g | Stima |
| Fibre | 0.4g | 1.6% |
| Acqua | 92g | 3.7% |
| Calorie | 30 | 1.3% |
Indice glicemico
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Composizione degli acidi grassi
| Acido grasso | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.035 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
Gli antiossidanti (ad es. vitamina C, vitamina E, selenio, polifenoli, carotenoidi) aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere la salute. Si trovano in frutta, verdura, frutta secca e in alcuni prodotti di origine animale.
Composti con attività antiossidante. Vitamina C, E e selenio sono inclusi quando presenti nel prodotto.
| Composto | Quantità | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 8.1 | mg |
| Vitamina E | 0.05 | mg |
| Selenio | 0.4 | mcg |
Vitamine
| Vitamina | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 28 | mcg | 3.1% |
| vitamin B1 | 0.033 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.021 | mg | 1.6% |
| vitamin B3 | 0.18 | mg | 1.1% |
| vitamin B6 | 0.045 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin C | 8.1 | mg | 9.0% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerali
| Minerale | Quantità | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.24 | mg | 1.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 112 | mg | 4.3% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.1 | mg | 0.9% |
| copper | 0.042 | mg | 4.7% |
| manganese | 0.038 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Aminoacidi essenziali
| Aminoacido | Quantità | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 6 | mg | 0.9% | 47% |
| Isoleucina | 19 | mg | 1.4% | 79% |
| Leucina limiting | 18 | mg | 0.7% | 37% |
| Lisina | 62 | mg | 3.0% | 161% |
| Metionina | 8 | mg | 0.8% | 43% |
| Fenilalanina | 27 | mg | 1.5% | 82% |
| Treonina | 27 | mg | 2.6% | 135% |
| Triptofano | 7 | mg | 2.5% | 133% |
| Valina | 16 | mg | 0.9% | 50% |
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