Prosciutto cotto
Beneficio nutrizionale limitato: ricco di calorie, zuccheri o grassi non salutari. Da consumare con parsimonia. Può contenere alcuni nutrienti ma l'impatto complessivo sulla salute è minimo o negativo.
Prosciutto cotto a fette, tipo normale (non extra magro), pronto da consumare così come venduto.
164 kcal 16.6g protein 8.8g fat 3.6g carbs
Ricco di proteinePovero di carboidrati
Bacon
Beneficio nutrizionale limitato: ricco di calorie, zuccheri o grassi non salutari. Da consumare con parsimonia. Può contenere alcuni nutrienti ma l'impatto complessivo sulla salute è minimo o negativo.
Fette di bacon di maiale, valori per bacon cotto in padella.
468 kcal 33.9g protein 35.1g fat 1.7g carbs
Ricco di proteinePovero di carboidratiKeto
Tonno
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Tonno chiaro in scatola al naturale, sgocciolato.
86 kcal 19.4g protein 1g fat 0g carbs
Ricco di proteinePovero di carboidrati
Merluzzo
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Filetto di merluzzo atlantico, valori per il pesce crudo.
82 kcal 17.8g protein 0.7g fat 0g carbs
Ricco di proteinePovero di carboidrati
Sardine
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Sardine dell'Atlantico in scatola sott'olio, sgocciolate, mangiate con le lische.
208 kcal 24.6g protein 11.5g fat 0g carbs
Ricco di proteinePovero di carboidrati
Gamberi
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Gamberetti sgusciati, valori riferiti ai gamberetti crudi.
85 kcal 20.1g protein 0.5g fat 0g carbs
Ricco di proteinePovero di carboidrati
Uova
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Uova di gallina intere senza guscio, valori per l'uovo crudo.
143 kcal 12.6g protein 9.5g fat 0.7g carbs
Ricco di proteinePovero di carboidrati
Tofu
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Tofu compatto coagulato con solfato di calcio, valori riferiti al tofu crudo.
144 kcal 17.3g protein 8.7g fat 2.8g carbs
Ricco di proteinePovero di carboidrati
Grano saraceno
Buon profilo nutrizionale: macronutrienti bilanciati, contiene vitamine/minerali essenziali, minima lavorazione, generalmente sano. Esempi: cereali integrali, carni magre, frutta, verdura.
Grano saraceno tostato (kasha), valori per grani cotti in acqua.
92 kcal 3.4g protein 0.6g fat 19.9g carbs
Fiocchi d'avena
Buon profilo nutrizionale: macronutrienti bilanciati, contiene vitamine/minerali essenziali, minima lavorazione, generalmente sano. Esempi: cereali integrali, carni magre, frutta, verdura.
Fiocchi d'avena interi o istantanei, valori per i fiocchi secchi, non per il porridge cotto.
379 kcal 13.2g protein 6.5g fat 67.7g carbs
Pasta
Valore nutrizionale moderato: alcuni nutrienti benefici ma può contenere zuccheri aggiunti, sodio o ingredienti processati. Può far parte di una dieta equilibrata con moderazione.
Pasta di grano come gli spaghetti, valori per la pasta cotta non arricchita, senza sale.
158 kcal 5.8g protein 0.9g fat 30.9g carbs
Patata
Buon profilo nutrizionale: macronutrienti bilanciati, contiene vitamine/minerali essenziali, minima lavorazione, generalmente sano. Esempi: cereali integrali, carni magre, frutta, verdura.
Patata bianca, sbucciata e bollita senza sale.
86 kcal 1.7g protein 0.1g fat 20g carbs
Patata dolce
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Patata dolce a polpa arancione, valori riferiti alla polpa cotta al forno con la buccia.
90 kcal 2g protein 0.2g fat 20.7g carbs
Quinoa
Buon profilo nutrizionale: macronutrienti bilanciati, contiene vitamine/minerali essenziali, minima lavorazione, generalmente sano. Esempi: cereali integrali, carni magre, frutta, verdura.
Semi di quinoa, valori riferiti alla quinoa cotta in acqua senza sale.
120 kcal 4.4g protein 1.9g fat 21.3g carbs
Lenticchie
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Lenticchie secche, valori per le lenticchie bollite senza sale.
116 kcal 9g protein 0.4g fat 20.1g carbs
SuperfoodCeci
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Ceci, valori per ceci secchi bolliti senza sale.
164 kcal 8.9g protein 2.6g fat 27.4g carbs
Fagioli neri
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Fagioli neri, valori per fagioli secchi bolliti senza sale.
132 kcal 8.9g protein 0.5g fat 23.7g carbs
Mais
Buon profilo nutrizionale: macronutrienti bilanciati, contiene vitamine/minerali essenziali, minima lavorazione, generalmente sano. Esempi: cereali integrali, carni magre, frutta, verdura.
Chicchi di mais dolce giallo, bolliti e scolati senza sale.
96 kcal 3.4g protein 1.5g fat 21g carbs
Piselli
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Piselli verdi surgelati, poi bolliti e scolati senza sale.
78 kcal 5.2g protein 0.3g fat 14.3g carbs
Cavolfiore
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Cavolfiore bianco, valori per le cimette crude.
25 kcal 1.9g protein 0.3g fat 5g carbs
Povero di carboidratiIpocalorico
Spinaci
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Foglie di spinaci crudi.
23 kcal 2.9g protein 0.4g fat 3.6g carbs
Povero di carboidratiIpocalorico
Cavolo
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Cavolo verde crudo.
25 kcal 1.3g protein 0.1g fat 5.8g carbs
Povero di carboidratiIpocalorico
Pomodoro
Valore nutrizionale eccezionale: elevato contenuto proteico (>20g per 100g), ricco di vitamine e minerali, pochi ingredienti processati, benefici comprovati per la salute. Esempi: salmone, quinoa, verdure a foglia verde, frutta secca.
Pomodoro maturo, crudo.
18 kcal 0.9g protein 0.2g fat 3.9g carbs
Povero di carboidratiIpocalorico
Cetriolo
Buon profilo nutrizionale: macronutrienti bilanciati, contiene vitamine/minerali essenziali, minima lavorazione, generalmente sano. Esempi: cereali integrali, carni magre, frutta, verdura.
Cetriolo crudo con la buccia.
15 kcal 0.7g protein 0.1g fat 3.6g carbs
Povero di carboidratiIpocalorico