Bulgur Mentah
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Bulgur (gandum pecah yang telah direbus setengah matang), nilai untuk biji-bijian kering.
342 kcal 12.3g protein 1.3g fat 75.9g carbs
Couscous
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Kuskus gandum, nilai untuk kuskus yang dimasak dalam air.
112 kcal 3.8g protein 0.2g fat 23.2g carbs
Couscous Mentah
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Kuskus gandum, nilai untuk butiran kering sebelum dimasak.
376 kcal 12.8g protein 0.6g fat 77.4g carbs
Jawawut
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Jewawut kupas yang direbus dalam air tanpa garam, nilai untuk biji yang sudah dimasak.
119 kcal 3.5g protein 1g fat 23.7g carbs
Jewawut Mentah
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Biji jewawut yang sudah dikupas, nilai untuk biji kering yang belum dimasak.
378 kcal 11g protein 4.2g fat 72.9g carbs
Jelai mutiara
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Jelai mutiara yang direbus dalam air tanpa garam, nilai untuk biji-bijian yang sudah matang.
123 kcal 2.3g protein 0.4g fat 28.2g carbs
Jelai mutiara kering
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Jelai sosoh, nilai untuk biji kering yang belum dimasak.
352 kcal 9.9g protein 1.2g fat 77.7g carbs
Semolina
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Semolina gandum durum, tanpa fortifikasi, nilai untuk tepung kasar kering.
360 kcal 12.7g protein 1.1g fat 72.8g carbs
Tepung Jagung
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Tepung jagung kuning kasar tanpa lembaga, tanpa fortifikasi, nilai untuk tepung keringnya.
370 kcal 7.1g protein 1.8g fat 79.5g carbs
Bubur Oat
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Oat gulung atau oat instan yang dimasak dalam air tanpa garam, nilai untuk buburnya.
71 kcal 2.5g protein 1.5g fat 12g carbs
Dedak Oat
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Dedak oat, nilai untuk dedak mentah yang belum dimasak.
367 kcal 17.3g protein 7g fat 66.2g carbs
Tepung
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Tepung terigu putih serbaguna, tanpa fortifikasi, nilai untuk tepung kering.
364 kcal 10.3g protein 1g fat 76.3g carbs
Tepung gandum utuh
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Tepung gandum utuh yang mengandung dedak dan lembaga gandum, nilai untuk tepung kering.
340 kcal 13.2g protein 2.5g fat 72g carbs
Tepung almond
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Almond tanpa kulit yang digiling halus (tepung almond), nilai untuk tepung kering.
590 kcal 21.4g protein 52.5g fat 18.7g carbs
Tepung Sorgum
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Tepung sorgum utuh (jowar atta), nilai untuk tepung kering.
359 kcal 8.4g protein 3.3g fat 76.6g carbs
Tepung Maizena
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Pati jagung rafinasi (cornflour di Inggris), digunakan sebagai pengental.
381 kcal 0.3g protein 0.05g fat 91.3g carbs
Bihun
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Mi beras pipih atau tipis, nilai untuk mi yang direbus dalam air tanpa garam.
108 kcal 1.8g protein 0.2g fat 24g carbs
Bihun kering
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Mi beras (rice sticks, bihun), nilai untuk mi kering sebagaimana dijual.
364 kcal 6g protein 0.6g fat 80.2g carbs
Mi Telur
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Mi gandum yang dibuat dengan telur, nilai untuk mi tanpa fortifikasi yang direbus tanpa garam.
138 kcal 4.5g protein 2.1g fat 25.2g carbs
Mi Telur Kering
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Mi gandum yang dibuat dengan telur, nilai untuk mi kering yang tidak difortifikasi.
384 kcal 14.2g protein 4.4g fat 71.3g carbs
Mi instan
Manfaat gizi terbatas: tinggi kalori, gula, atau lemak tidak sehat. Sebaiknya dikonsumsi seperlunya. Mungkin mengandung beberapa nutrisi, tetapi dampak keseluruhannya pada kesehatan minimal atau negatif.
Blok mi instan jenis ramen yang telah digoreng, sebagaimana dijual, termasuk bungkus bumbunya.
440 kcal 10.2g protein 17.6g fat 60.3g carbs
Corn Flakes
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Serpihan jagung giling yang dipanggang, siap santap, nilai tanpa tambahan vitamin dan zat besi.
384 kcal 5.9g protein 0.9g fat 88g carbs
Granola
Nilai gizi sedang: mengandung beberapa nutrisi bermanfaat, tetapi mungkin mengandung tambahan gula, natrium, atau bahan olahan. Bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang jika dikonsumsi secukupnya.
Oat yang dipanggang bersama kacang-kacangan, biji-bijian, minyak, dan madu hingga renyah, nilai untuk granola tawar.
489 kcal 13.7g protein 24.3g fat 53.9g carbs
Muesli
Profil gizi baik: makronutrien seimbang, mengandung vitamin/mineral esensial, minim pengolahan, umumnya sehat. Contoh: biji-bijian utuh, daging tanpa lemak, buah, sayuran.
Campuran serpihan oat dan serpihan gandum yang tidak dipanggang, kismis, dan kacang-kacangan tanpa tambahan gula.
376 kcal 11.9g protein 8.6g fat 66.6g carbs