Bihun
Nilai gizi sedang
Mi beras pipih atau tipis, nilai untuk mi yang direbus dalam air tanpa garam.
Mi beras dibuat dari tepung beras dan air serta digunakan dalam pho, pad thai, tumisan, dan sup di seluruh Asia Tenggara dan Asia Timur. Satu porsi matang 180 g mengandung sekitar 195 kkal, hampir seluruhnya dari pati, dengan 3 g protein dan hampir tanpa lemak maupun serat; selenium adalah satu-satunya zat gizi yang terdapat dalam jumlah berarti. Berat mi beras kering menjadi sekitar 3,3 kali lipat setelah dimasak, sehingga 60 g mi kering menghasilkan kira-kira 200 g mi matang.
Nilai gizi berlaku untuk produk matang
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.8g | 3.2% |
| Lemak | 0.2g | 0.3% |
| Karbohidrat | 24g | 8.0% |
| Gula Sederhana | 8.4g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 14.6g | Perkiraan |
| Serat | 1g | 4.0% |
| Air | 74g | 3.0% |
| Kalori | 108 | 4.8% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 0.014 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.03 | mg |
| Selenium | 4.5 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.018 | mg | 1.5% |
| vitamin B2 | 0.004 | mg | 0.3% |
| vitamin B3 | 0.07 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.006 | mg | 0.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 4 | mg | 0.2% |
| sodium | 19 | mg | 0.8% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
| selenium | 4.5 | mcg | 8.2% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 45 | mg | 6.4% | 97% |
| Isoleusin | 73 | mg | 5.2% | 84% |
| Leusin | 147 | mg | 5.4% | 83% |
| Lisin limiting | 62 | mg | 3.0% | 44% |
| Metionin | 75 | mg | 7.1% | 112% |
| Fenilalanin | 189 | mg | 10.8% | 159% |
| Treonin | 63 | mg | 6.0% | 87% |
| Triptofan | 22 | mg | 7.9% | 115% |
| Valin | 104 | mg | 5.7% | 90% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien