Dedak Oat
Profil gizi baik
Dedak oat, nilai untuk dedak mentah yang belum dimasak.
Bekatul oat adalah lapisan luar biji oat, dimasak sebagai sereal panas atau dicampurkan ke dalam yogurt, smoothie, dan kue atau roti panggang. Porsi 40 g memberikan sekitar 145 kkal, 7 g protein, dan 6 g serat, kaya akan beta-glukan larut, serta sangat tinggi mangan, dengan kandungan tiamin, selenium, fosfor, dan magnesium yang bermanfaat. Catat berat keringnya: jika dimasak menjadi bubur, bekatul oat mengembang hingga sekitar enam kali beratnya.
Nilai gizi berlaku untuk produk mentah
Distribusi Makronutrien
Info Gizi Dasar
| Nutrisi | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 17.3g | 30.9% |
| Lemak | 7g | 10.0% |
| Karbohidrat | 66.2g | 22.1% |
| Gula Sederhana | 23.17g | Perkiraan |
| Karbohidrat Kompleks | 27.63g | Perkiraan |
| Serat | 15.4g | 61.6% |
| Air | 7g | 0.3% |
| Kalori | 367 | 16.3% |
Indeks Glikemik
Klik untuk melihat peringkat GI lengkap →
Komposisi Asam Lemak
| Asam Lemak | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.33 | g | 6.7% |
| Monounsaturated | 2.38 | g | 9.5% |
| Polyunsaturated | 2.77 | g | 21.3% |
| Omega-3 | 0.831 | g | Perkiraan |
| Omega-6 | 1.939 | g | Perkiraan |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (mis. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan. Antioksidan ditemukan dalam buah, sayuran, kacang-kacangan, dan beberapa produk hewani.
Senyawa dengan aktivitas antioksidan. Vitamin C, E, dan selenium disertakan jika terdapat dalam produk.
| Senyawa | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Vitamin E | 1.01 | mg |
| Selenium | 45.2 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.17 | mg | 97.5% |
| vitamin B2 | 0.22 | mg | 16.9% |
| vitamin B3 | 0.93 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.165 | mg | 9.7% |
| vitamin B9 | 52 | mcg | 13.0% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 3.2 | mcg | 2.7% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Satuan | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 58 | mg | 5.8% |
| iron | 5.41 | mg | 30.1% |
| magnesium | 235 | mg | 58.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 566 | mg | 21.8% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.11 | mg | 28.3% |
| copper | 0.403 | mg | 44.8% |
| manganese | 5.63 | mg | 244.8% |
| selenium | 45.2 | mcg | 82.2% |
Asam Amino Esensial
| Asam Amino | Jumlah | Satuan | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 410 | mg | 58.6% | 96% |
| Isoleusin | 668 | mg | 47.7% | 84% |
| Leusin | 1374 | mg | 50.3% | 85% |
| Lisin limiting | 760 | mg | 36.2% | 59% |
| Metionin | 911 | mg | 86.8% | 149% |
| Fenilalanin | 1576 | mg | 90.1% | 144% |
| Treonin | 502 | mg | 47.8% | 75% |
| Triptofan | 335 | mg | 119.6% | 191% |
| Valin | 964 | mg | 53.0% | 91% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai per 100 g
Tambahkan produk di atas untuk melihat perbandingan berdampingan.
Produk Serupa
Terdekat berdasarkan profil makronutrien