Zeleni boršč
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Ukrajinska juha od kiselice s krumpirom, kuhanim jajetom, koprom i kiselim vrhnjem.
69 kcal 3.4g protein 4.5g fat 4g carbs
Kapušnjak
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Ukrajinska juha od kiselog kupusa sa svinjetinom, prosom i krumpirom.
68 kcal 2.9g protein 4g fat 5.3g carbs
Kuliš
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Ukrajinska juha-kaša od prosa i krumpira sa slaninom i prženim lukom.
85 kcal 1.6g protein 4.6g fat 9.4g carbs
Haluški
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Ukrajinski kuhani valjušci sa salom, prženim lukom i kiselim vrhnjem.
239 kcal 5.7g protein 11g fat 30g carbs
Holodnik
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Hladna ukrajinska juha od cikle na kefiru s krastavcem, jajetom i koprom.
43 kcal 2.5g protein 1.9g fat 4g carbs
Malo ugljikohidrataNiskokalorično
Vareniki s krumpirom
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Ukrajinske kuhane taške punjene pire krumpirom i prženim lukom.
176 kcal 3.9g protein 6g fat 27g carbs
Vareniki s višnjama
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Ukrajinske kuhane taške punjene višnjama i šećerom.
181 kcal 3.9g protein 4.1g fat 33g carbs
Kručeniki
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Ukrajinske svinjske rolice s gljivama i lukom, pirjane u kiselom vrhnju.
201 kcal 13g protein 14g fat 4.9g carbs
Bogato bjelančevinamaMalo ugljikohidrataKeto
Hrečaniki
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Ukrajinske pljeskavice od heljde i svinjetine pečene u umaku od rajčice i kiselog vrhnja.
185 kcal 8.3g protein 12g fat 11g carbs
Zrazi
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Pljeskavice od pire krumpira punjene mljevenim mesom i lukom, pržene na tavi.
186 kcal 6.1g protein 10g fat 17g carbs
Pečenja
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Ukrajinsko domaće pečenje od svinjetine pirjane s krumpirom, mrkvom i lukom.
126 kcal 6.4g protein 6.8g fat 9.8g carbs
Kovbasa
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Domaća ukrajinska svinjska kobasica s češnjakom, pečena u prirodnim ovitcima.
320 kcal 18g protein 26g fat 1.3g carbs
Bogato bjelančevinamaMalo ugljikohidrataKeto
Hladetina
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Ukrajinski hladni aspik od svinjskih nogica, koljenice i govedine, stvrdnut u juhi.
114 kcal 13g protein 6g fat 0.9g carbs
Bogato bjelančevinamaMalo ugljikohidrata
Nalisniki
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Ukrajinske tanke palačinke smotane sa slatkim svježim sirom, zapečene u kiselom vrhnju.
207 kcal 9.6g protein 10g fat 19g carbs
Pampuški
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Mekana ukrajinska kvasna peciva premazana glazurom od češnjaka, kopra i ulja.
318 kcal 7.2g protein 11g fat 46g carbs
Banoš
Ograničena nutritivna korist: visok udio kalorija, šećera ili nezdravih masti. Treba ga konzumirati u malim količinama. Može sadržavati neke nutrijente, ali ukupan utjecaj na zdravlje je minimalan ili negativan.
Huculska kaša od kukuruznog brašna kuhana u kiselom vrhnju, s brinzom i salom.
242 kcal 5.2g protein 18g fat 16g carbs
Kaša od prosa s bundevom
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Ukrajinska kaša od prosa s bundevom, kuhana u mlijeku s maslacem.
107 kcal 3.3g protein 3.8g fat 15g carbs
Kutja
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Ukrajinska božićna zrna pšenice s makom, medom i orašastim plodovima.
216 kcal 5.8g protein 9.9g fat 30g carbs
Uzvar
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Ukrajinski napitak od suhih jabuka, krušaka i suhih šljiva s medom.
47 kcal 0.3g protein 0.1g fat 13g carbs
Paska
Ograničena nutritivna korist: visok udio kalorija, šećera ili nezdravih masti. Treba ga konzumirati u malim količinama. Može sadržavati neke nutrijente, ali ukupan utjecaj na zdravlje je minimalan ili negativan.
Ukrajinski uskrsni kvasni kruh s grožđicama i bijelom glazurom na vrhu.
362 kcal 7.4g protein 10g fat 60g carbs
Kijevska torta
Ograničena nutritivna korist: visok udio kalorija, šećera ili nezdravih masti. Treba ga konzumirati u malim količinama. Može sadržavati neke nutrijente, ali ukupan utjecaj na zdravlje je minimalan ili negativan.
Ukrajinska torta od slojeva meringe s lješnjacima i čokoladne kreme od maslaca.
454 kcal 5.1g protein 28g fat 47g carbs
Makovnjača
Ograničena nutritivna korist: visok udio kalorija, šećera ili nezdravih masti. Treba ga konzumirati u malim količinama. Može sadržavati neke nutrijente, ali ukupan utjecaj na zdravlje je minimalan ili negativan.
Ukrajinska rolada od dizanog tijesta sa slatkim nadjevom od mljevenog maka.
357 kcal 8.3g protein 14g fat 52g carbs
Verguni
Ograničena nutritivna korist: visok udio kalorija, šećera ili nezdravih masti. Treba ga konzumirati u malim količinama. Može sadržavati neke nutrijente, ali ukupan utjecaj na zdravlje je minimalan ili negativan.
Ukrajinske slatke uvijene trake tijesta pržene u dubokom ulju i posute šećerom u prahu.
502 kcal 8.8g protein 26g fat 57g carbs
Lavovski kolač od sira
Ograničena nutritivna korist: visok udio kalorija, šećera ili nezdravih masti. Treba ga konzumirati u malim količinama. Može sadržavati neke nutrijente, ali ukupan utjecaj na zdravlje je minimalan ili negativan.
Lavovski pečeni kolač od svježeg kravljeg sira s grožđicama i čokoladnom glazurom.
282 kcal 12g protein 16g fat 23g carbs