Kuracie žalúdky
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Kuracie žalúdky (svalnaté žalúdky), hodnoty pre surové, očistené žalúdky.
94 kcal 17.7g protein 2.1g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Hovädzia pečeň
Výnimočná výživová hodnota: vysoký obsah bielkovín (>20 g na 100 g), bohaté na vitamíny a minerály, nízky podiel spracovaných zložiek, preukázané zdravotné prínosy. Príklady: losos, quinoa, listová zelenina, orechy.
Hovädzia pečeň, hodnoty pre surovú pečeň.
135 kcal 20.4g protein 3.6g fat 3.9g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Jahňacie mäso
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Jahňacie mäso, priemer očistených mäsových dielov z predaja (chudé aj tučné časti), hodnoty pre surové mäso.
243 kcal 17.5g protein 18.7g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidovKeto
Kozie mäso
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Kozie mäso (chevon; v južnej Ázii nazývané mutton), hodnoty pre surové mäso.
109 kcal 20.6g protein 2.3g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Teľacie mäso
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Teľacie mäso, priemer orezaných mäsových dielov z maloobchodného predaja (chudé aj tučné), hodnoty pre surové mäso.
144 kcal 19.4g protein 6.8g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Králik
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Mäso z chovaného králika, hodnoty pre surové jedlé mäso bez kostí.
136 kcal 20.1g protein 5.6g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Kačacie mäso
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Pečená kačica, mäso a koža, hodnoty pre tepelne upravené mäso bez kostí.
337 kcal 19g protein 28.4g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidovKeto
Bravčový bôčik
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Čerstvý bravčový bôčik, vrstvy mäsa a tuku, hodnoty pre surový kus.
518 kcal 9.3g protein 53g fat 0g carbs
Salo
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Solená nakladaná bravčová chrbtová slanina (ukrajinské a ruské salo), hodnoty v predajnom stave.
748 kcal 5.1g protein 80.5g fat 0g carbs
Mleté bravčové mäso
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Čerstvé mleté bravčové mäso (približne 21 % tuku), hodnoty pre surové mäso.
263 kcal 16.9g protein 21.2g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidovKeto
Mleté morčacie mäso
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Mleté morčacie mäso (približne 93 % chudého mäsa), hodnoty pre surové mäso.
148 kcal 19.7g protein 7.7g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Mleté kuracie mäso
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Mleté kuracie mäso (približne 8 % tuku), hodnoty pre surové mäso.
143 kcal 17.4g protein 8.1g fat 0.04g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Chudé mleté hovädzie mäso
Dobrý výživový profil: vyvážené makroživiny, obsahuje esenciálne vitamíny/minerály, minimálne spracovanie, celkovo zdravé. Príklady: celozrnné potraviny, chudé mäso, ovocie, zelenina.
Chudé mleté hovädzie mäso, 95 % chudého mäsa / 5 % tuku, hodnoty pre surové mäso.
137 kcal 21.4g protein 5g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Zmiešané mleté mäso
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Surové mleté mäso, napoly bravčové a napoly hovädzie, hodnoty pre surové mäso.
259 kcal 17g protein 20.6g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidovKeto
Frankfurtské párky
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Hovädzie a bravčové frankfurtské párky (hot dogy, sosisky), hodnoty v predávanom stave.
290 kcal 10.3g protein 25.8g fat 4.2g carbs
Bolonská saláma
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Saláma typu bologna z hovädzieho a bravčového mäsa (varená saláma, podobná doktorskej), hodnoty v stave, v akom sa predáva.
308 kcal 15.2g protein 24.6g fat 5.5g carbs
Saláma
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Sušená tvrdá bravčová saláma, hodnoty v predajnom stave.
407 kcal 22.6g protein 33.7g fat 1.6g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidovKeto
Údená klobása
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Údené bravčové klobásky v črievku, úplne tepelne opracované, hodnoty v predávanom stave.
309 kcal 12g protein 28.2g fat 0.9g carbs
Chorizo
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Čerstvé bravčové chorizo (na mexický spôsob), hodnoty pre surovú klobásu.
296 kcal 13.6g protein 25.1g fat 3.8g carbs
Morčacia šunka
Obmedzený výživový prínos: vysoký obsah kalórií, cukru alebo nezdravých tukov. Konzumujte len striedmo. Môže obsahovať niektoré živiny, ale celkový vplyv na zdravie je minimálny alebo negatívny.
Nakrájaná nárezová šunka z morčacích pŕs, hodnoty pre výrobok v stave, v akom sa predáva.
106 kcal 14.8g protein 3.8g fat 2.2g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Losos gorbuša
Výnimočná výživová hodnota: vysoký obsah bielkovín (>20 g na 100 g), bohaté na vitamíny a minerály, nízky podiel spracovaných zložiek, preukázané zdravotné prínosy. Príklady: losos, quinoa, listová zelenina, orechy.
Losos ružový (gorbuša), najmenší tichomorský losos, hodnoty pre surovú rybu.
127 kcal 20.5g protein 4.4g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Údený losos
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Plátky studeno údeného lososa (lox), hodnoty v predávanom stave.
117 kcal 18.3g protein 4.3g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov
Makrela
Výnimočná výživová hodnota: vysoký obsah bielkovín (>20 g na 100 g), bohaté na vitamíny a minerály, nízky podiel spracovaných zložiek, preukázané zdravotné prínosy. Príklady: losos, quinoa, listová zelenina, orechy.
Makrela atlantická, tučná morská ryba, hodnoty pre surovú rybu.
205 kcal 18.6g protein 13.9g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidovKeto
Solený sleď
Stredná výživová hodnota: obsahuje niektoré prospešné živiny, no môže obsahovať pridané cukry, sodík alebo spracované zložky. V primeranom množstve môže byť súčasťou vyváženej stravy.
Solené filety sleďa atlantického (seledka) bez cukru, hodnoty v predávanom stave.
149 kcal 16.9g protein 8.5g fat 0g carbs
Veľa bielkovínMálo sacharidov