Údená klobása
Obmedzený výživový prínos
Údené bravčové klobásky v črievku, úplne tepelne opracované, hodnoty v predávanom stave.
Solená, údená bravčová klobása predávaná úplne tepelne upravená, ktorá sa je ohriata alebo grilovaná, nakrájaná do dusených jedál, polievok, fazule a cestovín alebo studená s chlebom. 100 g porcia poskytuje približne 310 kcal, 12 g bielkovín a 28 g tuku, z toho 9,3 g nasýteného, a približne 830 mg sodíka. Dodáva slušné množstvo selénu, ale z hľadiska energie ide prevažne o tuk; kielbasa a poľské klobásy sú podobné.
Rozloženie makroživín
Základné výživové údaje
| Živina | Hodnota | DV |
|---|---|---|
| Bielkoviny | 12g | 21.4% |
| Tuky | 28.2g | 40.3% |
| Sacharidy | 0.9g | 0.3% |
| Jednoduché cukry | 0.32g | Odhad |
| Zložité sacharidy | 0.58g | Odhad |
| Vláknina | 0g | 0.0% |
| Voda | 57g | 2.3% |
| Kalórie | 309 | 13.7% |
Zloženie mastných kyselín
| Mastná kyselina | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.31 | g | 46.6% |
| Monounsaturated | 11.21 | g | 44.8% |
| Polyunsaturated | 3.63 | g | 27.9% |
| Omega-3 | 1.089 | g | Odhad |
| Omega-6 | 2.541 | g | Odhad |
| Trans | 0.23 | g | 11.5% |
Antioxidanty
Antioxidanty (napr. vitamín C, vitamín E, selén, polyfenoly, karotenoidy) pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú zdravie. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, orechoch a niektorých živočíšnych produktoch.
Zlúčeniny s antioxidačnou aktivitou. Vitamín C, E a selén sú zahrnuté, ak sú v produkte prítomné.
| Zlúčenina | Množstvo | Jednotka |
|---|---|---|
| Vitamín E | 0.25 | mg |
| Selén | 18.3 | mcg |
Vitamíny
| Vitamín | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.212 | mg | 17.7% |
| vitamin B2 | 0.18 | mg | 13.8% |
| vitamin B3 | 2.81 | mg | 17.6% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.66 | mcg | 27.5% |
| vitamin D | 1.1 (44 IU) | mcg | 7.3% |
| vitamin E | 0.25 | mg | 1.7% |
Minerály
| Minerál | Množstvo | Jednotka | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.59 | mg | 3.3% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 483 | mg | 18.6% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 1.31 | mg | 11.9% |
| copper | 0.176 | mg | 19.6% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 18.3 | mcg | 33.3% |
Esenciálne aminokyseliny
| Aminokyselina | Množstvo | Jednotka | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 507 | mg | 72.4% | 246% |
| Izoleucín | 582 | mg | 41.6% | 150% |
| Leucín | 1006 | mg | 36.8% | 128% |
| Lyzín | 1103 | mg | 52.5% | 178% |
| Metionín | 468 | mg | 44.6% | 158% |
| Fenylalanín | 944 | mg | 53.9% | 178% |
| Treonín | 539 | mg | 51.3% | 167% |
| Tryptofán | 131 | mg | 46.8% | 154% |
| Valín | 631 | mg | 34.7% | 122% |
Porovnať s inými produktmi
Hodnoty na 100 g
Pridajte produkty vyššie a zobrazí sa porovnanie vedľa seba.
Podobné produkty
Najbližšie podľa profilu makroživín