Blandede grøntsager
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Frosne blandede grøntsager (ærter, gulerødder, majs, grønne bønner), værdier kogt, usaltet.
65 kcal 2.9g protein 0.2g fat 13.1g carbs
Oliven
Moderat næringsværdi: nogle gavnlige næringsstoffer, men kan indeholde tilsat sukker, natrium eller forarbejdede ingredienser. Kan indgå i en afbalanceret kost i begrænset omfang.
Grønne oliven lagt i saltlage, værdier for den afdryppede frugt uden sten.
145 kcal 1g protein 15.3g fat 3.8g carbs
Surkål
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Fermenteret strimlet kål, på dåse eller glas, værdier for fast stof og væske.
19 kcal 0.9g protein 0.1g fat 4.3g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Syltede agurker
Moderat næringsværdi: nogle gavnlige næringsstoffer, men kan indeholde tilsat sukker, natrium eller forarbejdede ingredienser. Kan indgå i en afbalanceret kost i begrænset omfang.
Saltlagede dildagurker (soljonyje ogurtsy), værdier for de afdryppede agurker.
12 kcal 0.5g protein 0.3g fat 2.4g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Kimchi
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Koreansk fermenteret kinakål-kimchi, værdier som solgt.
15 kcal 1.1g protein 0.5g fat 2.4g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Tang
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Kelp (kombu-brunalge), værdier for den rå tang.
43 kcal 1.7g protein 0.6g fat 9.6g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Nori
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Tørrede ark af noritang, som de bruges til sushi, værdier for de tørre ark.
276 kcal 39.4g protein 3.7g fat 38.7g carbs
Persille
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Friske persilleblade og møre stilke, værdier for den rå krydderurt.
36 kcal 3g protein 0.8g fat 6.3g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Dild
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Frisk dild (fjerlignende blade), værdier for den rå krydderurt.
43 kcal 3.5g protein 1.1g fat 7g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Koriander
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Frisk koriander (korianderblade), værdier for den rå krydderurt.
23 kcal 2.1g protein 0.5g fat 3.7g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Ingefær
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Frisk ingefærrod, værdier for den skrællede rå rod.
80 kcal 1.8g protein 0.8g fat 17.8g carbs
Pære
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Frisk pære med skræl, kernehus fjernet, værdier for den rå frugt.
57 kcal 0.4g protein 0.1g fat 15.2g carbs
Sødkirsebær
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Friske sødkirsebær, sten og stilke fjernet, værdier for den rå frugt.
63 kcal 1.1g protein 0.2g fat 16g carbs
Surkirsebær
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Røde surkirsebær (syrlige kirsebær), sten fjernet, værdier for den rå frugt.
50 kcal 1g protein 0.3g fat 12.2g carbs
Blomme
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Friske blommer med skræl, sten fjernet, værdier for den rå frugt.
46 kcal 0.7g protein 0.3g fat 11.4g carbs
Kiwi
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Grøn kiwi, skrællet, værdier for den rå frugt.
61 kcal 1.1g protein 0.5g fat 14.7g carbs
Abrikos
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Friske abrikoser med skræl, stenene fjernet, værdier for den rå frugt.
48 kcal 1.4g protein 0.4g fat 11.1g carbs
Hindbær
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Friske røde hindbær, værdier for de rå bær.
52 kcal 1.2g protein 0.7g fat 11.9g carbs
Brombær
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Friske brombær, værdier for de rå bær.
43 kcal 1.4g protein 0.5g fat 9.6g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Solbær
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Friske solbær, værdier for de rå bær.
63 kcal 1.4g protein 0.4g fat 15.4g carbs
Tranebær
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Friske rå tranebær, usødede, værdier for de rå bær.
46 kcal 0.5g protein 0.1g fat 12g carbs
Granatæble
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Granatæblets frøkapper med deres kerner, værdier for de rå frøkapper.
83 kcal 1.7g protein 1.2g fat 18.7g carbs
Kaki
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Japansk daddelblomme (kaki), værdier for den rå frugt uden bæger og kerner.
70 kcal 0.6g protein 0.2g fat 18.6g carbs
Grapefrugt
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Friske grapefrugtbåde, hvide eller lyserøde, værdier for den skrællede rå frugt.
32 kcal 0.6g protein 0.1g fat 8.1g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig