Granatæble
God næringsprofil
Granatæblets frøkapper med deres kerner, værdier for de rå frøkapper.
Granatæblekerner, de saftige frøkapper, spises i skefulde eller drysses over salater, yoghurt og risretter i hele Mellemøsten, Kaukasus og Sydasien. En portion på 90 g har ca. 75 kcal og 17 g kulhydrat, heraf 12 g sukkerarter, med 3,6 g kostfibre samt lidt vitamin K og folat. Et mellemstort granatæble giver ca. 150 g kerner; de sprøde frø spises med og står for det meste af kostfibrene og fedtet.
Næringsværdierne gælder for det rå produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.7g | 3.0% |
| Fedt | 1.2g | 1.7% |
| Kulhydrater | 18.7g | 6.2% |
| Simple sukkerarter | 6.54g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 8.16g | Estimat |
| Fibre | 4g | 16.0% |
| Vand | 78g | 3.1% |
| Kalorier | 83 | 3.7% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.056 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 10.2 | mg |
| Vitamin E | 0.6 | mg |
| Selen | 0.5 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.053 | mg | 4.1% |
| vitamin B3 | 0.29 | mg | 1.8% |
| vitamin B6 | 0.075 | mg | 4.4% |
| vitamin B9 | 38 | mcg | 9.5% |
| vitamin C | 10.2 | mg | 11.3% |
| vitamin E | 0.6 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 16.4 | mcg | 13.7% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 36 | mg | 5.1% |
| potassium | 236 | mg | 9.1% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.158 | mg | 17.6% |
| manganese | 0.119 | mg | 5.2% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 40 | mg | 5.7% | 110% |
| Isoleucin limiting | 33 | mg | 2.4% | 49% |
| Leucin | 68 | mg | 2.5% | 49% |
| Lysin | 64 | mg | 3.0% | 59% |
| Methionin | 32 | mg | 3.0% | 61% |
| Phenylalanin | 85 | mg | 4.9% | 91% |
| Threonin | 50 | mg | 4.8% | 88% |
| Tryptofan | 23 | mg | 8.2% | 154% |
| Valin | 49 | mg | 2.7% | 54% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil