Gedeost
Moderat næringsværdi: nogle gavnlige næringsstoffer, men kan indeholde tilsat sukker, natrium eller forarbejdede ingredienser. Kan indgå i en afbalanceret kost i begrænset omfang.
Blød, frisk ost af gedemælk (chèvre), værdier som solgt.
264 kcal 18.5g protein 21.1g fat 0g carbs
ProteinrigFå kulhydraterKeto
Flødeost
Moderat næringsværdi: nogle gavnlige næringsstoffer, men kan indeholde tilsat sukker, natrium eller forarbejdede ingredienser. Kan indgå i en afbalanceret kost i begrænset omfang.
Almindelig flødeost med fuldt fedtindhold, værdier som den sælges.
350 kcal 6.2g protein 34.4g fat 5.5g carbs
Smelteost
Begrænset ernæringsmæssig gevinst: højt indhold af kalorier, sukker eller usunde fedtstoffer. Bør indtages sparsomt. Kan indeholde nogle næringsstoffer, men den samlede indvirkning på sundheden er minimal eller negativ.
Skiver af smelteost af amerikansk type, værdier som solgt.
371 kcal 18.1g protein 31.8g fat 3.7g carbs
Ricotta
Moderat næringsværdi: nogle gavnlige næringsstoffer, men kan indeholde tilsat sukker, natrium eller forarbejdede ingredienser. Kan indgå i en afbalanceret kost i begrænset omfang.
Ricotta af sødmælk, en blød italiensk friskost, værdier som solgt.
150 kcal 7.5g protein 10.2g fat 7.3g carbs
Paneer
Moderat næringsværdi: nogle gavnlige næringsstoffer, men kan indeholde tilsat sukker, natrium eller forarbejdede ingredienser. Kan indgå i en afbalanceret kost i begrænset omfang.
Indisk frisk, usaltet ost fremstillet med syre, værdier som solgt.
265 kcal 18.3g protein 20.8g fat 1.2g carbs
ProteinrigFå kulhydraterKeto
Ghee
Begrænset ernæringsmæssig gevinst: højt indhold af kalorier, sukker eller usunde fedtstoffer. Bør indtages sparsomt. Kan indeholde nogle næringsstoffer, men den samlede indvirkning på sundheden er minimal eller negativ.
Klaret smør (ghee), næsten rent mælkefedt, værdier som solgt.
876 kcal 0.3g protein 99.5g fat 0g carbs
Rødbede
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Rødbede, kogt og skrællet, værdier for den tilberedte rod.
44 kcal 1.7g protein 0.2g fat 10g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Aubergine
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Aubergine med skræl, værdier for den rå grøntsag.
25 kcal 1g protein 0.2g fat 5.9g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Grønne bønner
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Grønne bønner (brækbønner), hele bælge, værdier for den rå grøntsag.
31 kcal 1.8g protein 0.2g fat 7g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Bladselleri
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Stængler af bladselleri, værdier for den rå grøntsag.
14 kcal 0.7g protein 0.2g fat 3g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Radise
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Små røde radiser, værdier for den rå rod.
16 kcal 0.7g protein 0.1g fat 3.4g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Græskar
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Græskarkød uden skal og kerner, værdier for den rå grøntsag.
26 kcal 1g protein 0.1g fat 6.5g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Grønkål
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Grønkålsblade uden de seje stilke, værdier for den rå grøntsag.
35 kcal 2.9g protein 1.5g fat 4.4g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Asparges
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Grønne aspargesstængler med de træede ender fjernet, værdier for den rå grøntsag.
20 kcal 2.2g protein 0.1g fat 3.9g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Rosenkål
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Rosenkål, hele rensede hoveder, værdier for den rå grøntsag.
43 kcal 3.4g protein 0.3g fat 9g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Porre
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Porre, de hvide og lysegrønne dele, værdier for den rå grøntsag.
61 kcal 1.5g protein 0.3g fat 14.2g carbs
Kinakål
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Kinakål (napakål, pe-tsai), værdier for de rå blade.
16 kcal 1.2g protein 0.2g fat 3.2g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Pak choi
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Bok choy (pak choi) med blade og stilke, værdier for den rå grøntsag.
13 kcal 1.5g protein 0.2g fat 2.2g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Bladkål
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Bladkål, blade uden de seje stilke, værdier for den rå grøntsag.
32 kcal 3g protein 0.6g fat 5.4g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Rucola
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Rucolablade (salatsennep), værdier for den rå grøntsag.
25 kcal 2.6g protein 0.7g fat 3.7g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Forårsløg
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Forårsløg (grønne løg), løg og grønne toppe, værdier for den rå grøntsag.
32 kcal 1.8g protein 0.2g fat 7.3g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Chili
God næringsprofil: afbalancerede makronæringsstoffer, indeholder essentielle vitaminer/mineraler, minimal forarbejdning, generelt sund. Eksempler: fuldkorn, magert kød, frugt, grøntsager.
Friske stærke chilier, grønne eller røde, værdier for de rå frugter.
40 kcal 1.9g protein 0.3g fat 9.1g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Okra
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Okra (damefingre), grønne frøkapsler, værdier for den rå grøntsag.
33 kcal 1.9g protein 0.2g fat 7.5g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig
Bønnespirer
Enestående næringsværdi: højt proteinindhold (>20 g pr. 100 g), rig på vitaminer og mineraler, få forarbejdede ingredienser, dokumenterede sundhedsfordele. Eksempler: laks, quinoa, bladgrøntsager, nødder.
Mungbønnespirer, værdier for de rå spirer.
30 kcal 3g protein 0.2g fat 5.9g carbs
Få kulhydraterKaloriefattig