Flødeost er en blød, mild, smørbar ost lavet af mælk og fløde, som bruges på bagels og toast, i cheesecake og frosting samt i dips. Den består mest af fedt: en portion på 30 g, cirka to spiseskefulde, har omkring 105 kcal og 10 g fedt, heraf 6 g mættet, med under 2 g protein, omkring 90 µg A-vitamin og lidt calcium. Let eller fedtreduceret flødeost har cirka halvt så meget fedt og lidt mere protein.