Radise
Enestående næringsværdi
Små røde radiser, værdier for den rå rod.
Røde radiser er små, pebrede rødder, der spises rå, i skiver i salater, på brød med smør eller som snack. De består af omkring 95 % vand, så en portion på 50 g, cirka 8 til 10 radiser, har kun 8 kcal og omkring 7 mg C-vitamin, under en tiendedel af den daglige referenceværdi. Værdierne beskriver den almindelige lille røde radise; den store hvide daikonradise har et lidt højere indhold af kulhydrat.
Næringsværdierne gælder for det rå produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.7g | 1.3% |
| Fedt | 0.1g | 0.1% |
| Kulhydrater | 3.4g | 1.1% |
| Simple sukkerarter | 1.19g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 0.61g | Estimat |
| Fibre | 1.6g | 6.4% |
| Vand | 95g | 3.8% |
| Kalorier | 16 | 0.7% |
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.035 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 14.8 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| Isoleucin | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Leucin limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Lysin | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Methionin | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Phenylalanin | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Threonin | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Tryptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valin | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil