Kaki
God næringsprofil
Japansk daddelblomme (kaki), værdier for den rå frugt uden bæger og kerner.
Japansk daddelblomme, eller kaki, er en orange efterårsfrugt, der spises frisk i Østasien, Middelhavsområdet og Kaukasus. Én frugt på omkring 170 g har omkring 120 kcal og 32 g kulhydrat, heraf 21 g sukkerarter, med 6 g kostfibre, omkring 140 µg A-vitamin og en fjerdedel af den daglige referenceværdi for mangan. Snerpende sorter som Hachiya spises kun, når de er meget bløde; Fuyu og andre ikke-snerpende sorter samt behandlet sharonfrugt kan spises faste som et æble.
Næringsværdierne gælder for det rå produkt
Fordeling af makronæringsstoffer
Grundlæggende næringsinfo
| Næringsstof | Værdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.6g | 1.1% |
| Fedt | 0.2g | 0.3% |
| Kulhydrater | 18.6g | 6.2% |
| Simple sukkerarter | 6.51g | Estimat |
| Komplekse kulhydrater | 8.49g | Estimat |
| Fibre | 3.6g | 14.4% |
| Vand | 80g | 3.2% |
| Kalorier | 70 | 3.1% |
Glykæmisk indeks
Klik for at se hele GI-rangeringen →
Fedtsyresammensætning
| Fedtsyre | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Estimat |
| Omega-6 | 0.028 | g | Estimat |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidanter
Antioxidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, carotenoider) hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativt stress og understøtte sundheden. De findes i frugt, grøntsager, nødder og nogle animalske produkter.
Forbindelser med antioxidantvirkning. Vitamin C, E og selen medregnes, når de er til stede i produktet.
| Forbindelse | Mængde | Enhed |
|---|---|---|
| Vitamin C | 7.5 | mg |
| Vitamin E | 0.73 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81 | mcg | 9.0% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 7.5 | mg | 8.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Mineraler
| Mineral | Mængde | Enhed | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 17 | mg | 2.4% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.113 | mg | 12.6% |
| manganese | 0.355 | mg | 15.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Essentielle aminosyrer
| Aminosyre | Mængde | Enhed | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 12 | mg | 1.7% | 94% |
| Isoleucin | 25 | mg | 1.8% | 104% |
| Leucin | 42 | mg | 1.5% | 86% |
| Lysin limiting | 33 | mg | 1.6% | 86% |
| Methionin | 18 | mg | 1.7% | 98% |
| Phenylalanin | 42 | mg | 2.4% | 128% |
| Threonin | 30 | mg | 2.9% | 150% |
| Tryptofan | 10 | mg | 3.6% | 189% |
| Valin | 30 | mg | 1.6% | 94% |
Sammenlign med andre produkter
Værdier pr. 100 g
Tilføj produkter ovenfor for at se en sammenligning side om side.
Lignende produkter
Nærmest efter makronæringsstofprofil