Qarışıq tərəvəzlər
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Dondurulmuş tərəvəz qarışığı (yaşıl noxud, kök, qarğıdalı, yaşıl lobya), dəyərlər duzsuz qaynadılmış halda verilir.
65 kcal 2.9g protein 0.2g fat 13.1g carbs
Zeytun
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Duzlu suda saxlanılmış yaşıl zeytun, dəyərlər suyu süzülmüş, çəyirdəksiz meyvə üçündür.
145 kcal 1g protein 15.3g fat 3.8g carbs
Kələm turşusu
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Fermentləşdirilmiş, xırda doğranmış kələm, konserv qutusunda və ya bankada, dəyərlər bərk hissə və maye üçün.
19 kcal 0.9g protein 0.1g fat 4.3g carbs
Az karbohidratlıAz kalorili
Turşu
Orta qidalanma dəyəri: bəzi faydalı qida maddələri var, lakin əlavə şəkər, natrium və ya emal olunmuş tərkib ola bilər. Balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər.
Duzlu suda şüyüdlə qoyulmuş xiyar turşusu (solyonıye oqurtsı), dəyərlər suyu süzülmüş turşu üçündür.
12 kcal 0.5g protein 0.3g fat 2.4g carbs
Az karbohidratlıAz kalorili
Kimçi
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Koreya qıcqırdılmış Pekin kələmi kimçisi, dəyərlər satıldığı kimi.
15 kcal 1.1g protein 0.5g fat 2.4g carbs
Az karbohidratlıAz kalorili
Laminariya
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Laminariya (kombu qonur dəniz yosunu), dəyərlər çiy dəniz yosunu üçündür.
43 kcal 1.7g protein 0.6g fat 9.6g carbs
Az karbohidratlıAz kalorili
Nori
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Suşi üçün istifadə olunan qurudulmuş nori dəniz yosunu vərəqləri, dəyərlər quru vərəqlər üçündür.
276 kcal 39.4g protein 3.7g fat 38.7g carbs
Zülalla zənginLiflə zəngin
Cəfəri
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Təzə cəfəri yarpaqları və zərif gövdələri, dəyərlər çiy göyərti üçündür.
36 kcal 3g protein 0.8g fat 6.3g carbs
Az karbohidratlıAz kalorili
Şüyüd
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Təzə şüyüd (lələkvari yarpaqları), dəyərlər çiy göyərti üçün verilib.
43 kcal 3.5g protein 1.1g fat 7g carbs
Az karbohidratlıAz kalorili
Keşniş
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Təzə keşniş göyərtisi (keşniş yarpaqları), dəyərlər çiy göyərti üçündür.
23 kcal 2.1g protein 0.5g fat 3.7g carbs
Az karbohidratlıAz kalorili
Zəncəfil
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Təzə zəncəfil kökü, dəyərlər soyulmuş çiy kök üçündür.
80 kcal 1.8g protein 0.8g fat 17.8g carbs
Armud
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Qabığı ilə təzə armud, toxumluğu çıxarılmış, dəyərlər çiy meyvə üçündür.
57 kcal 0.4g protein 0.1g fat 15.2g carbs
Gilas
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Təzə gilas, çəyirdəkləri və saplaqları çıxarılmış, dəyərlər çiy meyvə üçündür.
63 kcal 1.1g protein 0.2g fat 16g carbs
Albalı
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Turş (turşməzə) qırmızı albalı, çəyirdəkləri çıxarılmış, dəyərlər çiy meyvə üçündür.
50 kcal 1g protein 0.3g fat 12.2g carbs
Gavalı
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Qabığı ilə birlikdə təzə gavalı, çəyirdəkləri çıxarılmış, dəyərlər çiy meyvə üçündür.
46 kcal 0.7g protein 0.3g fat 11.4g carbs
Kivi
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Yaşıl kivi, qabığı soyulmuş, dəyərlər çiy meyvə üçündür.
61 kcal 1.1g protein 0.5g fat 14.7g carbs
Ərik
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Qabığı ilə təzə ərik, çəyirdəkləri çıxarılıb, göstəricilər çiy meyvə üçündür.
48 kcal 1.4g protein 0.4g fat 11.1g carbs
Moruq
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Təzə qırmızı moruq, dəyərlər çiy giləmeyvələr üçündür.
52 kcal 1.2g protein 0.7g fat 11.9g carbs
Böyürtkən
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Təzə böyürtkən, dəyərlər çiy giləmeyvə üçündür.
43 kcal 1.4g protein 0.5g fat 9.6g carbs
Az karbohidratlıAz kalorili
Qara qarağat
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Təzə qara qarağat, dəyərlər çiy giləmeyvə üçündür.
63 kcal 1.4g protein 0.4g fat 15.4g carbs
Mərsin
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Təzə çiy mərcangilə, şəkərsiz, dəyərlər çiy giləmeyvə üçündür.
46 kcal 0.5g protein 0.1g fat 12g carbs
Nar
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Toxumları ilə birlikdə nar dənələri, dəyərlər çiy dənələr üçündür.
83 kcal 1.7g protein 1.2g fat 18.7g carbs
Xurma
Yaxşı qidalanma profili: balanslaşdırılmış makronutrientlər, vacib vitamin/mineralları özündə saxlayır, minimal emal, ümumən sağlam. Nümunələr: tam taxıllar, yağsız ət, meyvələr, tərəvəzlər.
Yapon xurması (kaki), dəyərlər kasacığı və toxumları olmadan çiy meyvə üçündür.
70 kcal 0.6g protein 0.2g fat 18.6g carbs
Qreypfrut
Müstəsna qidalanma dəyəri: yüksək zülal tərkibi (100 qramda >20q), vitamin və minerallarla zəngin, emal olunmuş tərkib az, sübut olunmuş sağlamlıq faydaları. Nümunələr: qızılbalıq, kinoa, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, qoz-fındıq.
Təzə qreypfrut dilimləri, ağ və ya çəhrayı, dəyərlər soyulmuş çiy meyvə üçündür.
32 kcal 0.6g protein 0.1g fat 8.1g carbs
Az karbohidratlıAz kalorili