Kimçi
Yaxşı qidalanma profili
Koreya qıcqırdılmış Pekin kələmi kimçisi, dəyərlər satıldığı kimi.
Kimçi Pekin kələminin acı bibər, sarımsaq, zəncəfil və yaşıl soğanla, adətən balıq sousu və ya duzlu krevetlə birgə duzlanıb qıcqırdıldığı, demək olar ki, hər Koreya yeməyi ilə verilən və ya qatı şorbalara və qızardılmış düyüyə qatılaraq bişirilən Koreya əlavə yeməyidir. 50 q-lıq porsiyada təxminən 8 kkal və təxminən 250 mq natrium, həmçinin gündəlik normanın demək olar ki, beşdə biri olan təxminən 22 mkq K vitamini, bir qədər C vitamini və folat var. Pasterizə edilməmiş kimçi soyuducuda qıcqırmağa davam edir və zaman keçdikcə daha turş olur.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 1.1g | 2.0% |
| Yağ | 0.5g | 0.7% |
| Karbohidrat | 2.4g | 0.8% |
| Sadə şəkərlər | 0.84g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0g | Təxmin |
| Lif | 1.6g | 6.4% |
| Su | 94g | 3.8% |
| Kalori | 15 | 0.7% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.24 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.072 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.168 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 15 | mg |
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selen | 0.5 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.01 | mg | 0.8% |
| vitamin B2 | 0.21 | mg | 16.2% |
| vitamin B3 | 1.1 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.213 | mg | 12.5% |
| vitamin B9 | 52 | mcg | 13.0% |
| vitamin C | 15 | mg | 16.7% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 43.6 | mcg | 36.3% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 2.5 | mg | 13.9% |
| magnesium | 14 | mg | 3.5% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 151 | mg | 5.8% |
| sodium | 498 | mg | 21.7% |
| zinc | 0.22 | mg | 2.0% |
| copper | 0.024 | mg | 2.7% |
| manganese | 0.19 | mg | 8.3% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 19 | mg | 2.7% | 81% |
| İzoleysin | 26 | mg | 1.9% | 59% |
| Leysin limiting | 35 | mg | 1.3% | 39% |
| Lizin | 38 | mg | 1.8% | 54% |
| Metionin | 20 | mg | 1.9% | 59% |
| Fenilalanin | 44 | mg | 2.5% | 73% |
| Treonin | 30 | mg | 2.9% | 82% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 93% |
| Valin | 36 | mg | 2.0% | 61% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın