Qara qarağat
Müstəsna qidalanma dəyəri
Təzə qara qarağat, dəyərlər çiy giləmeyvə üçündür.
Qara qarağat əsasən Avropada yetişdirilən turş giləmeyvədir. Təzə halda şəkərlə yeyilir və ya bişirilərək mürəbbə, kompot, şirə və şərbət hazırlanır. 100 q-lıq porsiyada təxminən 63 kkal və 15 q karbohidrat, o cümlədən təxminən 5 q lif var. Bundan əlavə, porsiyada təxminən 180 mq C vitamini var ki, bu da gündəlik normanın iki mislidir. Dəmir (1,5 mq) və kalsium (55 mq) isə əksər meyvələrdəkindən çoxdur. C vitamini uzun müddət bişirildikdə qismən itir, buna görə təzə və ya dondurulmuş giləmeyvələrdə onun miqdarı mürəbbədəkindən çox qalır.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 1.4g | 2.5% |
| Yağ | 0.4g | 0.6% |
| Karbohidrat | 15.4g | 5.1% |
| Sadə şəkərlər | 5.39g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 5.21g | Təxmin |
| Lif | 4.8g | 19.2% |
| Su | 82g | 3.3% |
| Kalori | 63 | 2.8% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.126 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 181 | mg |
| Vitamin E | 1 | mg |
| Selen | 0.6 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 12 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.05 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 0.3 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.066 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 181 | mg | 201.1% |
| vitamin E | 1 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 11 | mcg | 9.2% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 55 | mg | 5.5% |
| iron | 1.54 | mg | 8.6% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 59 | mg | 8.4% |
| potassium | 322 | mg | 12.4% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.086 | mg | 9.6% |
| manganese | 0.256 | mg | 11.1% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 23 | mg | 3.3% | 77% |
| İzoleysin | 38 | mg | 2.7% | 68% |
| Leysin | 77 | mg | 2.8% | 68% |
| Lizin limiting | 39 | mg | 1.9% | 44% |
| Metionin | 27 | mg | 2.6% | 63% |
| Fenilalanin | 76 | mg | 4.3% | 99% |
| Treonin | 40 | mg | 3.8% | 86% |
| Triptofan | 11 | mg | 3.9% | 89% |
| Valin | 49 | mg | 2.7% | 66% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın