Mərsin
Müstəsna qidalanma dəyəri
Təzə çiy mərcangilə, şəkərsiz, dəyərlər çiy giləmeyvə üçündür.
Təzə mərcangilə çox turşdur və nadir hallarda çiy yeyilir; onu şəkərlə bişirərək sous və reliş hazırlayır və ya xəmir məmulatlarına əlavə edirlər. 50 q-lıq bir ovucda təxminən 23 kkal və yalnız 2 q-ı şəkərlər olan 6 q karbohidrat, 1,8 q lif və 7 mq C vitamini var. Əlavə şəkər hesabına mərcangilə sousunda çiy giləmeyvədəkindən təxminən 3,5 dəfə, şirinləşdirilmiş qurudulmuş mərcangilədə isə təxminən 7 dəfə çox kalori var.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 0.5g | 0.9% |
| Yağ | 0.1g | 0.1% |
| Karbohidrat | 12g | 4.0% |
| Sadə şəkərlər | 4.2g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 4.2g | Təxmin |
| Lif | 3.6g | 14.4% |
| Su | 87g | 3.5% |
| Kalori | 46 | 2.0% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.042 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 14 | mg |
| Vitamin E | 1.32 | mg |
| Selen | 0.1 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 14 | mg | 15.6% |
| vitamin E | 1.32 | mg | 8.8% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 6 | mg | 1.5% |
| phosphorus | 11 | mg | 1.6% |
| potassium | 80 | mg | 3.1% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.09 | mg | 0.8% |
| copper | 0.056 | mg | 6.2% |
| manganese | 0.267 | mg | 11.6% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 18 | mg | 2.6% | 169% |
| İzoleysin | 33 | mg | 2.4% | 165% |
| Leysin | 53 | mg | 1.9% | 130% |
| Lizin | 39 | mg | 1.9% | 122% |
| Metionin limiting | 6 | mg | 0.6% | 39% |
| Fenilalanin | 68 | mg | 3.9% | 249% |
| Treonin | 28 | mg | 2.7% | 168% |
| Triptofan | 3 | mg | 1.1% | 68% |
| Valin | 45 | mg | 2.5% | 169% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın