Keju Kambing
Nilai pemakanan sederhana: mengandungi sedikit nutrien berfaedah tetapi mungkin mempunyai gula tambahan, natrium, atau bahan diproses. Boleh menjadi sebahagian daripada diet seimbang secara berpatutan.
Keju susu kambing segar yang lembut (chèvre), nilai seperti yang dijual.
264 kcal 18.5g protein 21.1g fat 0g carbs
Tinggi proteinRendah karbohidratKeto
Krim Keju
Nilai pemakanan sederhana: mengandungi sedikit nutrien berfaedah tetapi mungkin mempunyai gula tambahan, natrium, atau bahan diproses. Boleh menjadi sebahagian daripada diet seimbang secara berpatutan.
Keju krim biasa berlemak penuh, nilai seperti yang dijual.
350 kcal 6.2g protein 34.4g fat 5.5g carbs
Keju proses
Manfaat pemakanan terhad: tinggi kalori, gula, atau lemak tidak sihat. Perlu diambil secara berhemat. Mungkin mengandungi sedikit nutrien tetapi kesan keseluruhan terhadap kesihatan adalah minimum atau negatif.
Kepingan keju proses jenis Amerika, nilai seperti yang dijual.
371 kcal 18.1g protein 31.8g fat 3.7g carbs
Ricotta
Nilai pemakanan sederhana: mengandungi sedikit nutrien berfaedah tetapi mungkin mempunyai gula tambahan, natrium, atau bahan diproses. Boleh menjadi sebahagian daripada diet seimbang secara berpatutan.
Ricotta susu penuh, sejenis keju segar lembut Itali, nilai seperti yang dijual.
150 kcal 7.5g protein 10.2g fat 7.3g carbs
Paneer
Nilai pemakanan sederhana: mengandungi sedikit nutrien berfaedah tetapi mungkin mempunyai gula tambahan, natrium, atau bahan diproses. Boleh menjadi sebahagian daripada diet seimbang secara berpatutan.
Keju segar tanpa garam dari India yang dibuat menggunakan asid, nilai seperti yang dijual.
265 kcal 18.3g protein 20.8g fat 1.2g carbs
Tinggi proteinRendah karbohidratKeto
Ghee
Manfaat pemakanan terhad: tinggi kalori, gula, atau lemak tidak sihat. Perlu diambil secara berhemat. Mungkin mengandungi sedikit nutrien tetapi kesan keseluruhan terhadap kesihatan adalah minimum atau negatif.
Mentega jernih (minyak sapi), hampir lemak susu tulen, nilai seperti yang dijual.
876 kcal 0.3g protein 99.5g fat 0g carbs
Bit
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Ubi bit merah, direbus dan dikupas, nilai untuk ubi yang telah dimasak.
44 kcal 1.7g protein 0.2g fat 10g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Terung
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Terung (terung ungu) berserta kulit, nilai untuk sayur mentah.
25 kcal 1g protein 0.2g fat 5.9g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Kacang buncis
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Kacang buncis (string beans), lenggai utuh, nilai untuk sayur mentah.
31 kcal 1.8g protein 0.2g fat 7g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Saderi
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Batang saderi, nilai untuk sayur mentah.
14 kcal 0.7g protein 0.2g fat 3g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Lobak
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Radis merah kecil, nilai untuk umbi mentah.
16 kcal 0.7g protein 0.1g fat 3.4g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Labu
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Isi labu tanpa kulit dan biji, nilai untuk sayur mentah.
26 kcal 1g protein 0.1g fat 6.5g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Kale
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Daun kale tanpa batang yang keras, nilai untuk sayur mentah.
35 kcal 2.9g protein 1.5g fat 4.4g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Asparagus
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Batang asparagus hijau dengan hujung yang berkayu dibuang, nilai untuk sayur mentah.
20 kcal 2.2g protein 0.1g fat 3.9g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Kubis Brussels
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Kubis Brussels, tunas utuh yang telah dipangkas, nilai untuk sayur mentah.
43 kcal 3.4g protein 0.3g fat 9g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Bawang perai
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Bawang perai, bahagian putih dan hijau muda, nilai bagi sayur mentah.
61 kcal 1.5g protein 0.3g fat 14.2g carbs
Kubis cina
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Sawi putih (kubis Cina, pe-tsai), nilai bagi daun mentah.
16 kcal 1.2g protein 0.2g fat 3.2g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Pak Choy
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Bok choy (pak choi) dengan daun dan batangnya, nilai untuk sayur mentah.
13 kcal 1.5g protein 0.2g fat 2.2g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Kubis Kolard
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Sayur kolard, daun tanpa batang yang keras, nilai untuk sayur mentah.
32 kcal 3g protein 0.6g fat 5.4g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Daun Roket
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Daun arugula (roket), nilai untuk sayur mentah.
25 kcal 2.6g protein 0.7g fat 3.7g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Daun Bawang
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Daun bawang (scallion), umbi dan bahagian daun hijau, nilai untuk sayur mentah.
32 kcal 1.8g protein 0.2g fat 7.3g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Cili
Profil pemakanan yang baik: makronutrien seimbang, mengandungi vitamin/mineral penting, pemprosesan minimum, umumnya sihat. Contoh: bijirin penuh, daging tanpa lemak, buah-buahan, sayur-sayuran.
Cili pedas segar, hijau atau merah, nilai untuk buah cili mentah.
40 kcal 1.9g protein 0.3g fat 9.1g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Bendi
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Okra (bendi), lenggai biji berwarna hijau, nilai bagi sayur mentah.
33 kcal 1.9g protein 0.2g fat 7.5g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori
Taugeh
Nilai pemakanan luar biasa: kandungan protein tinggi (>20g setiap 100g), kaya dengan vitamin dan mineral, rendah bahan diproses, manfaat kesihatan yang terbukti. Contoh: salmon, quinoa, sayuran berdaun hijau, kacang.
Taugeh kacang hijau, nilai untuk taugeh mentah.
30 kcal 3g protein 0.2g fat 5.9g carbs
Rendah karbohidratRendah kalori