Labu
Nilai pemakanan luar biasa
Isi labu tanpa kulit dan biji, nilai untuk sayur mentah.
Labu ialah sejenis labu musim sejuk yang isinya berwarna jingga dipanggang, direbus, dilenyek, atau dijadikan sup, bubur dan pai. Satu hidangan 150 g mengandungi kira-kira 39 kcal dan membekalkan kira-kira 70% daripada nilai harian vitamin A dalam bentuk beta-karotena, serta sedikit vitamin C, vitamin E dan kalium. Indeks glisemiknya sederhana, tetapi dengan kurang daripada 7 g karbohidrat bagi setiap 100 g, beban glisemik bagi satu hidangan biasa adalah rendah.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1g | 1.8% |
| Lemak | 0.1g | 0.1% |
| Karbohidrat | 6.5g | 2.2% |
| Gula Ringkas | 2.27g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 3.72g | Anggaran |
| Serat | 0.5g | 2.0% |
| Air | 92g | 3.7% |
| Kalori | 26 | 1.2% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.007 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 9 | mg |
| Vitamin E | 1.06 | mg |
| Selenium | 0.3 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 426 | mcg | 47.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 9 | mg | 10.0% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 340 | mg | 13.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.125 | mg | 5.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 16 | mg | 2.3% | 79% |
| Isoleusina | 31 | mg | 2.2% | 82% |
| Leusina | 46 | mg | 1.7% | 60% |
| Lisina | 54 | mg | 2.6% | 89% |
| Metionina limiting | 14 | mg | 1.3% | 48% |
| Fenilalanina | 74 | mg | 4.2% | 143% |
| Treonina | 29 | mg | 2.8% | 92% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 144% |
| Valina | 35 | mg | 1.9% | 69% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien