Lada Benggala
Nilai pemakanan luar biasa
Lada benggala merah, mentah.
Lada benggala ialah lada manis yang lembut, dimakan mentah dalam salad atau dimasak dalam tumisan dan rebusan; nilai ini adalah untuk yang merah dan masak. Sebiji lada sederhana kira-kira 120 g mengandungi kira-kira 30 kkal dan membekalkan jauh melebihi nilai harian penuh vitamin C, ditambah vitamin A, vitamin B6, folat dan vitamin E yang berguna. Lada hijau ialah buah yang sama yang dipetik semasa belum masak, dengan gula yang lebih sedikit, vitamin C yang lebih sedikit dan vitamin A yang jauh lebih sedikit.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1g | 1.8% |
| Lemak | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidrat | 6g | 2.0% |
| Gula Ringkas | 2.1g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 1.8g | Anggaran |
| Serat | 2.1g | 8.4% |
| Air | 92g | 3.7% |
| Kalori | 26 | 1.2% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.112 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 127.7 | mg |
| Vitamin E | 1.58 | mg |
| Selenium | 0.1 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 157 | mcg | 17.4% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.291 | mg | 17.1% |
| vitamin B9 | 46 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 127.7 | mg | 141.9% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 4.9 | mcg | 4.1% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.43 | mg | 2.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| Isoleusina | 21 | mg | 1.5% | 52% |
| Leusina limiting | 36 | mg | 1.3% | 44% |
| Lisina | 36 | mg | 1.7% | 56% |
| Metionina | 25 | mg | 2.4% | 82% |
| Fenilalanina | 59 | mg | 3.4% | 108% |
| Treonina | 40 | mg | 3.8% | 120% |
| Triptofan | 12 | mg | 4.3% | 136% |
| Valina | 31 | mg | 1.7% | 58% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien