Cili
Profil pemakanan yang baik
Cili pedas segar, hijau atau merah, nilai untuk buah cili mentah.
Cili pedas ialah buah kecil yang segar, hijau atau merah masak, digunakan mentah atau dimasak untuk menambah rasa pedas pada salsa, kari, masakan tumis dan sos. Sebiji cili 15 g mengandungi kira-kira 6 kcal dan kira-kira 29 mg vitamin C, lebih kurang satu pertiga daripada nilai harian. Rasa pedasnya datang daripada kapsaisin, yang tertumpu pada urat putih di bahagian dalam yang memegang biji; membuang urat dan biji menjadikan cili ketara kurang pedas.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.9g | 3.4% |
| Lemak | 0.3g | 0.4% |
| Karbohidrat | 9.1g | 3.0% |
| Gula Ringkas | 3.18g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 4.42g | Anggaran |
| Serat | 1.5g | 6.0% |
| Air | 88g | 3.5% |
| Kalori | 40 | 1.8% |
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.119 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 193.1 | mg |
| Vitamin E | 0.69 | mg |
| Selenium | 0.5 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.081 | mg | 6.8% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.1 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.392 | mg | 23.1% |
| vitamin B9 | 23 | mcg | 5.8% |
| vitamin C | 193.1 | mg | 214.6% |
| vitamin E | 0.69 | mg | 4.6% |
| vitamin K | 14.2 | mcg | 11.8% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 24 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 45 | mg | 6.4% |
| potassium | 331 | mg | 12.7% |
| sodium | 8 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.152 | mg | 16.9% |
| manganese | 0.212 | mg | 9.2% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 41 | mg | 5.9% | 101% |
| Isoleusina | 65 | mg | 4.6% | 86% |
| Leusina limiting | 105 | mg | 3.8% | 68% |
| Lisina | 89 | mg | 4.2% | 73% |
| Metionina | 62 | mg | 5.9% | 106% |
| Fenilalanina | 104 | mg | 5.9% | 100% |
| Treonina | 74 | mg | 7.0% | 117% |
| Triptofan | 26 | mg | 9.3% | 156% |
| Valina | 84 | mg | 4.6% | 83% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien