Beri Hitam
Nilai pemakanan luar biasa
Beri hitam segar, nilai untuk beri mentah.
Beri hitam tumbuh liar dan ditanam di banyak negara dan dimakan segar atau digunakan dalam crumble, pai, jem dan smoothie. Satu hidangan 125 g mengandungi kira-kira 54 kcal dan 6 g gula, dengan 6.6 g serat, kira-kira satu perempat daripada nilai harian, 26 mg vitamin C, satu perlima daripada nilai harian vitamin K dan kira-kira satu pertiga daripada nilai harian mangan. Biji-biji kecilnya dimakan bersama beri dan menyumbang sebahagian daripada serat.
Nilai pemakanan adalah untuk produk mentah
Taburan Makronutrien
Maklumat Pemakanan Asas
| Nutrien | Nilai | DV |
|---|---|---|
| Protein | 1.4g | 2.5% |
| Lemak | 0.5g | 0.7% |
| Karbohidrat | 9.6g | 3.2% |
| Gula Ringkas | 3.36g | Anggaran |
| Karbohidrat Kompleks | 0.94g | Anggaran |
| Serat | 5.3g | 21.2% |
| Air | 88g | 3.5% |
| Kalori | 43 | 1.9% |
Indeks Glisemik
Klik untuk melihat kedudukan GI penuh →
Komposisi Asid Lemak
| Asid Lemak | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Anggaran |
| Omega-6 | 0.196 | g | Anggaran |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidan
Antioksidan (cth. vitamin C, vitamin E, selenium, polifenol, karotenoid) membantu melindungi sel daripada tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan. Ia terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan sesetengah produk haiwan.
Sebatian dengan aktiviti antioksidan. Vitamin C, E dan selenium disertakan apabila terdapat dalam produk.
| Sebatian | Jumlah | Unit |
|---|---|---|
| Vitamin C | 21 | mg |
| Vitamin E | 1.17 | mg |
| Selenium | 0.4 | mcg |
Vitamin
| Vitamin | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.65 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 21 | mg | 23.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 19.8 | mcg | 16.5% |
Mineral
| Mineral | Jumlah | Unit | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 0.62 | mg | 3.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.165 | mg | 18.3% |
| manganese | 0.646 | mg | 28.1% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Asid Amino Perlu
| Asid Amino | Jumlah | Unit | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 25 | mg | 3.6% | 84% |
| Isoleusina | 33 | mg | 2.4% | 59% |
| Leusina | 71 | mg | 2.6% | 62% |
| Lisina | 54 | mg | 2.6% | 60% |
| Metionina limiting | 17 | mg | 1.6% | 40% |
| Fenilalanina | 85 | mg | 4.9% | 111% |
| Treonina | 41 | mg | 3.9% | 88% |
| Triptofan | 17 | mg | 6.1% | 138% |
| Valina | 39 | mg | 2.1% | 52% |
Bandingkan dengan produk lain
Nilai setiap 100 g
Tambah produk di atas untuk melihat perbandingan sebelah-menyebelah.
Produk Serupa
Paling hampir mengikut profil makronutrien