Miješano povrće
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Smrznuto miješano povrće (grašak, mrkva, kukuruz, mahune), vrijednosti za kuhano, neslano.
65 kcal 2.9g protein 0.2g fat 13.1g carbs
Masline
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Zelene masline konzervirane u salamuri, vrijednosti za ocijeđene plodove bez koštica.
145 kcal 1g protein 15.3g fat 3.8g carbs
Kiseli kupus
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Fermentirani sitno narezani kupus, iz limenke ili staklenke, vrijednosti za krute dijelove i tekućinu.
19 kcal 0.9g protein 0.1g fat 4.3g carbs
Malo ugljikohidrataNiskokalorično
Kiseli krastavci
Umjerena nutritivna vrijednost: sadrži neke korisne nutrijente, ali može sadržavati dodane šećere, natrij ili prerađene sastojke. Može biti dio uravnotežene prehrane u umjerenim količinama.
Kiseli krastavci s koprom u salamuri (soljonije ogurci), vrijednosti za ocijeđene krastavce.
12 kcal 0.5g protein 0.3g fat 2.4g carbs
Malo ugljikohidrataNiskokalorično
Kimchi
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Korejski kimchi od fermentiranog kineskog kupusa, vrijednosti u prodajnom obliku.
15 kcal 1.1g protein 0.5g fat 2.4g carbs
Malo ugljikohidrataNiskokalorično
Kelp
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Kelp (smeđa morska alga kombu), vrijednosti za sirovu algu.
43 kcal 1.7g protein 0.6g fat 9.6g carbs
Malo ugljikohidrataNiskokalorično
Nori
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Sušeni listovi alge nori, kakvi se koriste za sushi, vrijednosti za suhe listove.
276 kcal 39.4g protein 3.7g fat 38.7g carbs
Bogato bjelančevinamaBogato vlaknima
Peršin
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Svježi listovi i nježne stabljike peršina, vrijednosti za sirovu začinsku biljku.
36 kcal 3g protein 0.8g fat 6.3g carbs
Malo ugljikohidrataNiskokalorično
Kopar
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Svježi kopar (perasti listovi), vrijednosti za sirovu začinsku biljku.
43 kcal 3.5g protein 1.1g fat 7g carbs
Malo ugljikohidrataNiskokalorično
Korijander
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Svježi korijandar (listovi korijandra), vrijednosti za sirovu začinsku biljku.
23 kcal 2.1g protein 0.5g fat 3.7g carbs
Malo ugljikohidrataNiskokalorično
Đumbir
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Svježi korijen đumbira, vrijednosti za oguljeni sirovi korijen.
80 kcal 1.8g protein 0.8g fat 17.8g carbs
Kruška
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Svježa kruška s korom, bez sjemene kućice, vrijednosti za sirovo voće.
57 kcal 0.4g protein 0.1g fat 15.2g carbs
Trešnja
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Svježe trešnje, bez koštica i peteljki, vrijednosti za sirovo voće.
63 kcal 1.1g protein 0.2g fat 16g carbs
Višnja
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Kisele (trpke) crvene višnje, bez koštica, vrijednosti za sirovo voće.
50 kcal 1g protein 0.3g fat 12.2g carbs
Šljiva
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Svježe šljive s kožicom, bez koštica, vrijednosti za sirovo voće.
46 kcal 0.7g protein 0.3g fat 11.4g carbs
Kivi
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Zeleni kivi, oguljen, vrijednosti za sirovo voće.
61 kcal 1.1g protein 0.5g fat 14.7g carbs
Marelica
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Svježe marelice s kožicom, bez koštica, vrijednosti za sirovo voće.
48 kcal 1.4g protein 0.4g fat 11.1g carbs
Malina
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Svježe crvene maline, vrijednosti za sirove bobice.
52 kcal 1.2g protein 0.7g fat 11.9g carbs
Bogato vlaknimaNiskokalorično
Kupina
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Svježe kupine, vrijednosti za sirove bobice.
43 kcal 1.4g protein 0.5g fat 9.6g carbs
Malo ugljikohidrataNiskokalorično
Crni ribiz
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Svježi crni ribiz, vrijednosti za sirove bobice.
63 kcal 1.4g protein 0.4g fat 15.4g carbs
Brusnica
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Svježe sirove brusnice, nezaslađene, vrijednosti za sirove bobice.
46 kcal 0.5g protein 0.1g fat 12g carbs
Nar
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Zrna nara sa sjemenkama, vrijednosti za sirova zrna.
83 kcal 1.7g protein 1.2g fat 18.7g carbs
Kaki
Dobar nutritivni profil: uravnoteženi makronutrijenti, sadrži esencijalne vitamine/minerale, minimalno prerađeno, općenito zdravo. Primjeri: cjelovite žitarice, nemasno meso, voće, povrće.
Japanska jabuka (kaki), vrijednosti za sirovo voće bez čaške i sjemenki.
70 kcal 0.6g protein 0.2g fat 18.6g carbs
Grejp
Iznimna nutritivna vrijednost: visok udio proteina (>20 g na 100 g), bogato vitaminima i mineralima, s malo prerađenih sastojaka, dokazane zdravstvene koristi. Primjeri: losos, kvinoja, lisnato povrće, orašasti plodovi.
Svježi režnjevi grejpa, bijelog ili ružičastog, vrijednosti za oguljeno sirovo voće.
32 kcal 0.6g protein 0.1g fat 8.1g carbs
Malo ugljikohidrataNiskokalorično