Benefício nutricional limitado
L-glutamina em pó, o aminoácido mais abundante no corpo; não é essencial.
A glutamina é o aminoácido mais abundante no sangue e no músculo, e o corpo produz tanta quanto precisa; uma dieta normal acrescenta 5-10 g por dia a isso. Doses elevadas importam na medicina hospitalar — queimaduras, doença crítica, algumas doenças intestinais —, mas em pessoas saudáveis que treinam, os estudos não concluíram que 5-10 g por dia construam músculo, acelerem a recuperação ou protejam a imunidade. É um aminoácido proteico e aqui é contabilizada como proteína, mas não é essencial, por isso não faz nada pela pontuação de aminoácidos do dia.
Um intervalo habitual para adultos, não um rótulo nacional — a dose e o horário variam consoante o país e o produto.
Dissolve-se em água e a sua absorção não depende das refeições, pelo que pode ser tomada com ou sem alimentos. No organismo é degradada a glutamato e amónia, que o fígado tem de eliminar; é por isso que as enzimas hepáticas ALT e AST são os valores que vale a pena acompanhar numa análise de sangue de rotina, sobretudo quando a função hepática já está comprometida. A glutamina que fica em solução degrada-se lentamente, pelo que o pó é misturado pouco antes de ser utilizado e não preparado com antecedência.
O amarelecimento da pele ou dos olhos, náuseas persistentes, urina escura ou confusão inexplicada apontam para o fígado e não para o intestino e significam que é altura de consultar um médico. Uma subida da ALT ou da AST que se mantenha numa análise de repetição é o mesmo sinal em números.
Informação de referência, não é aconselhamento médico. Discuta qualquer alteração com o seu médico.
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 95g | 169.6% |
| Gordura | 0g | 0.0% |
| Hidratos de carbono | 0g | 0.0% |
| Açúcares simples | 0g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 0g | Estimativa |
| Fibra | 0g | 0.0% |
| Água | 5g | 0.2% |
| Calorias | 380 | 16.9% |
Valores por 100 g
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