Tacos
Valor nutricional moderado
Tortilhas de milho ou trigo com recheio.
Os tacos são pequenas tortilhas de milho ou trigo dobradas à volta de carne, peixe ou feijão temperados e cobertas com molho salsa, cebola, coentros e um pouco de sumo de lima. Fornecem proteína do recheio e hidratos de carbono das tortilhas; o queijo, as natas azedas e a carne gorda aumentam a gordura saturada. Frango grelhado, peixe ou feijão com bastante molho salsa mantêm a gordura mais baixa do que carne de vaca picada com queijo.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 9g | 16.1% |
| Gordura | 8g | 11.4% |
| Hidratos de carbono | 15g | 5.0% |
| Açúcares simples | 5.25g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 7.75g | Estimativa |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Água | 65g | 2.6% |
| Calorias | 165 | 7.3% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 0.9 | g | 6.9% |
| Omega-3 | 0.27 | g | Estimativa |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.63 | g | Estimativa |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.75 | mg |
| Vitamina E | 0.68 | mg |
| Selénio | 8.46 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.98 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 2.2 | mg | 13.8% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 4.89 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.785 | mcg | 32.7% |
| vitamin C | 1.75 | mg | 1.9% |
| vitamin D | 0.038 (2 UI) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.682 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 3.46 | mcg | 2.9% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.47 | mg | 8.2% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 285 | mg | 12.4% |
| zinc | 2.28 | mg | 20.7% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.13 | mg | 5.7% |
| selenium | 8.46 | mcg | 15.4% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 284 | mg | 40.6% | 170% |
| Isoleucina | 380 | mg | 27.1% | 121% |
| Leucina | 742 | mg | 27.2% | 116% |
| Lisina | 660 | mg | 31.4% | 131% |
| Metionina | 321 | mg | 30.6% | 133% |
| Fenilalanina | 644 | mg | 36.8% | 150% |
| Treonina | 343 | mg | 32.7% | 131% |
| Triptofano limiting | 50 | mg | 17.9% | 72% |
| Valina | 437 | mg | 24.0% | 104% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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Alergénios
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Tortilhas de milho 9 pequenos
- Carne bovina, frango ou peixe 400 g
- Cebola branca, em cubinhos 1/2
- Coentro fresco, picado 3 colheres de sopa
- Molho salsa mexicano 150 g
- Limão, em gomos 1
- Cominho em pó 1 colher de chá
- Pimenta chili em pó 1 colher de chá
- Alho, picado 2 dentes
- Óleo vegetal 1 colher de sopa
- Sal a gosto
Instruções
- 1
Tempere a carne com o cominho, a pimenta chili, o alho e o sal.
- 2
Aqueça o óleo em uma frigideira e cozinhe a carne em fogo médio-alto até dourar e cozinhar por dentro.
- 3
Aqueça as tortilhas de milho em uma frigideira seca até ficarem macias e maleáveis.
- 4
Pique a cebola e o coentro e corte o limão em gomos.
- 5
Recheie cada tortilha com a carne cozida.
- 6
Cubra com cebola, coentro e uma colherada de molho salsa.
- 7
Finalize com um pouco de limão espremido e sirva imediatamente.