Sanduíche submarino
Valor nutricional moderado
Pão tipo hoagie recheado com peru de charcutaria, fiambre, provolone e legumes.
Uma sanduíche sub é um pão branco comprido recheado com camadas de charcutaria fatiada, queijo e legumes crus; esta versão usa peru fatiado, fiambre e provolone com alface, tomate, cebola, pimento verde, maionese e mostarda. Uma sub de 20 cm (cerca de 345 g) tem cerca de 635 kcal e 38 g de proteína, mas também cerca de 2040 mg de sódio, provenientes sobretudo das carnes, do queijo e do pão. Meia sub tem cerca de 320 kcal e 1020 mg de sódio.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 11g | 19.6% |
| Gordura | 8g | 11.4% |
| Hidratos de carbono | 17g | 5.7% |
| Açúcares simples | 5.95g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 9.95g | Estimativa |
| Fibra | 1.1g | 4.4% |
| Água | 62g | 2.5% |
| Calorias | 184 | 8.2% |
Índice glicêmico
Clique para ver o ranking completo do IG →
Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 2.06 | g | 8.2% |
| Polyunsaturated | 2.4 | g | 18.5% |
| Omega-3 | 0.72 | g | Estimativa |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.68 | g | Estimativa |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5.48 | mg |
| Vitamina E | 0.38 | mg |
| Selénio | 16.5 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.134 | mg | 11.2% |
| vitamin B2 | 0.127 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.62 | mg | 16.4% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 13.2 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.281 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 5.48 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.171 (7 UI) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.377 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 9.91 | mcg | 8.3% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 111 | mg | 11.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 591 | mg | 25.7% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.214 | mg | 9.3% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 338 | mg | 48.3% | 157% |
| Isoleucina | 416 | mg | 29.7% | 103% |
| Leucina | 830 | mg | 30.4% | 101% |
| Lisina | 794 | mg | 37.8% | 123% |
| Metionina | 377 | mg | 35.9% | 122% |
| Fenilalanina | 879 | mg | 50.2% | 160% |
| Treonina | 392 | mg | 37.3% | 117% |
| Triptofano | 129 | mg | 46.1% | 146% |
| Valina limiting | 514 | mg | 28.2% | 96% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
Produtos semelhantes
Os mais próximos por perfil de macronutrientes
Alergénios
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Pães para sub (hoagie), com cerca de 20 cm 4 (400 g)
- Peito de peru fatiado fino 240 g
- Fiambre fatiado fino 160 g
- Queijo provolone, fatiado 8 fatias (160 g)
- Alface icebergue, em tiras 80 g
- Tomates, em rodelas finas 2 pequenos (160 g)
- Cebola roxa, em rodelas finas 1/2 pequena (40 g)
- Pimento verde, em tiras finas 1/2 (60 g)
- Maionese 4 c. de sopa (55 g)
- Mostarda amarela 4 c. de chá (20 g)
- Orégãos secos, sal e pimenta-preta uma pitada de cada
Instruções
- 1
Abra os pães ao comprido sem os cortar até ao fim, de modo que abram como um livro.
- 2
Barre um dos lados cortados de cada pão com 1 c. de sopa de maionese e o outro com 1 c. de chá de mostarda.
- 3
Disponha 2 fatias de provolone ao longo de cada pão e depois junte, dobrados, 60 g de peru e 40 g de fiambre.
- 4
Adicione as rodelas de tomate e tempere-as com uma pitada de sal, pimenta e orégãos.
- 5
Cubra com a cebola roxa, o pimento verde e a alface em tiras.
- 6
Feche os pães, pressione-os ligeiramente e corte cada um ao meio na diagonal.
- 7
Sirva de imediato, ou embrulhe bem em papel e conserve no frigorífico até 4 horas.