Overnight Oats
Bom perfil nutricional
Flocos de aveia demolhados de um dia para o outro em leite e iogurte, cobertos com fruta.
Overnight oats são flocos de aveia demolhados de um dia para o outro no frigorífico em leite e iogurte, para amolecerem sem cozinhar, e comidos frios com fruta fresca. Um frasco de 300 g tem cerca de 355 kcal, 17 g de proteína e 7 g de fibra, mais cerca de 19 g de açúcar do leite, da fruta e de um pouco de mel. Deixar de fora o mel remove o único açúcar adicionado, cerca de 6 g por frasco.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 5.6g | 10.0% |
| Gordura | 2.9g | 4.1% |
| Hidratos de carbono | 18g | 6.0% |
| Açúcares simples | 6.3g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 9.5g | Estimativa |
| Fibra | 2.2g | 8.8% |
| Água | 72g | 2.9% |
| Calorias | 119 | 5.3% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.2 | g | 6.0% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 0.52 | g | 4.0% |
| Omega-3 | 0.156 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 0.364 | g | Estimativa |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 6.44 | mg |
| Vitamina E | 0.23 | mg |
| Selénio | 8.82 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 37.1 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.11 | mg | 9.2% |
| vitamin B2 | 0.149 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.36 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.053 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 13.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.288 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 6.44 | mg | 7.2% |
| vitamin D | 0.041 (2 UI) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.225 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83.1 | mg | 8.3% |
| iron | 0.842 | mg | 4.7% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 134 | mg | 19.1% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 51.3 | mg | 2.2% |
| zinc | 0.929 | mg | 8.4% |
| copper | 0.094 | mg | 10.4% |
| manganese | 0.734 | mg | 31.9% |
| selenium | 8.82 | mcg | 16.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 146 | mg | 20.9% | 135% |
| Isoleucina | 256 | mg | 18.3% | 126% |
| Leucina | 480 | mg | 17.6% | 117% |
| Lisina | 383 | mg | 18.2% | 118% |
| Metionina | 217 | mg | 20.7% | 140% |
| Fenilalanina | 517 | mg | 29.5% | 187% |
| Treonina | 206 | mg | 19.6% | 122% |
| Triptofano | 73 | mg | 26.1% | 164% |
| Valina | 332 | mg | 18.2% | 123% |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
Adicione produtos acima para ver uma comparação lado a lado.
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Receita
Ver receita completaIngredientes
- Flocos de aveia 100 g
- Leite gordo 240 ml
- Iogurte grego natural (2% de gordura) 120 g
- Mel 2 colheres de chá
- Canela em pó 1/2 colher de chá
- Sal 1 pitada
- Frutos vermelhos variados 120 g
Instruções
- 1
Coloque a aveia, o leite, o iogurte, o mel, a canela e o sal numa tigela e mexa até ficar tudo bem combinado.
- 2
Divida a mistura por dois frascos ou recipientes com tampa.
- 3
Tape e leve ao frigorífico durante a noite, para que a aveia amoleça e absorva o líquido.
- 4
De manhã, mexa bem cada frasco.
- 5
Cubra com os frutos vermelhos.
- 6
Coma frio, ou aqueça no micro-ondas durante 1-2 minutos se preferir.