Anéis de Cebola
Benefício nutricional limitado
Кольца лука в кляре, обжаренные во фритюре.
Луковые кольца — кольца лука в кляре во фритюре. Много углеводов и жира. Употребляйте изредка как гарнир.
Distribuição de macronutrientes
Informação Nutricional Básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 4g | 7.1% |
| Gordura | 20g | 28.6% |
| Hidratos de carbono | 38g | 12.7% |
| Açúcares simples | 13.3g | Estimativa |
| Hidratos complexos | 24.7g | Estimativa |
| Água | 35g | 1.4% |
| Calorias | 350 | 15.6% |
Índice glicêmico
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Composição de ácidos gordos
| Ácido gordo | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7 | g | 35.0% |
| Monounsaturated | 8 | g | 32.0% |
| Polyunsaturated | 5 | g | 38.5% |
| Omega-3 | 1.5 | g | Estimativa |
| Omega-6 | 3.5 | g | Estimativa |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (por exemplo, vitamina C, vitamina E, selénio, polifenóis, carotenoides) ajudam a proteger as células do stress oxidativo e a apoiar a saúde. Encontram-se em frutas, legumes, frutos secos e alguns produtos animais.
Compostos com atividade antioxidante. A vitamina C, E e o selénio estão incluídos quando presentes no produto.
| Composto | Quantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerais
| Mineral | Quantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoácidos Essenciais
| Aminoácido | Quantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Comparar com outros produtos
Valores por 100 g
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Receita
Ver receita completaIngredientes
- Cebolas grandes 2
- Farinha de trigo 100 g
- Fermento em pó 0.5 tsp
- Ovo 1
- Água com gás gelada 150 ml
- Farinha de rosca 80 g
- Sal 0.5 tsp
- Colorau (páprica) 0.5 tsp
- Óleo para fritura por imersão 700 ml
Instruções
- 1
Descasque as cebolas e corte em anéis de 1 cm, separando-os individualmente.
- 2
Bata a farinha, o fermento, o sal e o colorau, depois incorpore o ovo e a água com gás para formar uma massa.
- 3
Aqueça o óleo a 180 °C.
- 4
Mergulhe cada anel de cebola na massa, depois passe na farinha de rosca.
- 5
Frite em lotes por 2 a 3 minutos até ficarem dourados e crocantes.
- 6
Escorra em papel-toalha, tempere com um pouco de sal e sirva quente.